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- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1026 | calorie |
| 46g | Grasso |
| 74g | Carboidrati |
| 74g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1026 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 46 g | 59% |
| Grassi saturi 14g | 72% |
| Colesterolo 174mg | 58% |
| Sodio 1142mg | 50% |
| Carboidrati totali 74g | 27% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 74g | |
| Calcio 456mg | 35% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I petti di pollo disossati sono ricoperti da una leggera impanatura croccante, saltati in olio d'oliva, quindi conditi con salsa di spaghetti e mozzarella e parmigiano. Usa una salsa di spaghetti fatta in casa o la tua marca preferita da un barattolo.
Servi questo parmigiano di pollo con insalata di Cesare e pane all'aglio.
ingredienti
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Petti di pollo da 1 kg e mezzo (senza pelle)
- 2 tazze di Panko (pangrattato giapponese)
- 2 albumi (leggermente sbattuti)
- Sale kosher e pepe nero
- 3 tazze di salsa di spaghetti
- 1 tazza di mozzarella (grattugiata)
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 450 F.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella resistente al forno (come la ghisa) a fuoco medio-alto.
Taglia il petto di pollo a metà per formare pezzi più facili da mangiare. Pound petto di pollo con uno spessore di 1/2 pollice. Oppure acquista i petti di pollo a fette sottili e salta questo passaggio.
Metti Panko in un piatto poco profondo, stendendolo in uno strato uniforme.
Immergi prima ogni petto di pollo negli albumi, poi nel Panko. Mettere nell'olio riscaldato.
Condire il pollo con sale e pepe. Lascia cuocere il pollo fino a quando non diventa dorato, circa 4 minuti. Flip. Condisci l'altro lato con sale e pepe. Lascia cuocere il pollo, altri 3-5 minuti.
Se la padella non è abbastanza grande, potresti dover cucinare il pollo in lotti. In tal caso, rimetti tutti i pezzi di pollo nella padella quando hai finito.
Versare la salsa di spaghetti sul pollo. Top con i formaggi.
Cuocere sulla griglia centrale del forno preriscaldato per 10-15 minuti fino a quando il formaggio è rosolato e pieno di bolle.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
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