L'abete rosso
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 1 dozzina di muffin (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 113 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 dozzina di muffin (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 113 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 2% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 283mg | 12% |
| Carboidrati totali 26 g | 9% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 111mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Quando pensi ai muffin, "sano" probabilmente non è una parola che mi viene in mente. Ma puoi avere i tuoi muffin alla banana e mangiarli anche tu! Questa ricetta per muffin vegani senza grassi ottiene molta umidità e fibre sane dal succo di mela e dalla frutta, quindi non c'è bisogno di margarina o olio che aggiungono grassi e calorie.
Mentre alcuni muffin vegani cadono piatti e sono più densi e insipidi che deliziosi, questi muffin non lesinano il sapore o ti fanno perdere latte e uova. Se stai cercando muffin alla banana e mela che siano allo stesso tempo sani e vegani, questo è un ottimo da provare. Anche i non vegani possono concordare sul fatto che non mancano i sapori in questi muffin.
Mentre aspetti che i muffin cuocano, versati un bel bicchiere alto di latte non caseario da gustare con una colazione leggera o uno spuntino. Quindi scavare!
ingredienti
- 2 tazze di farina
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 1/2 tazze di succo di mela
- 1 mela (a dadini)
- 2 banane (mature e schiacciate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscaldare il forno a 325 ° F e ungere leggermente una teglia per muffin.
L'abete rosso
In una grande ciotola, unisci la farina, il lievito, la cannella e lo zucchero.
L'abete rosso
Aggiungi il succo di mela, la mela e la banana schiacciata e mescola bene.
L'abete rosso
Versa la pastella nella teglia per muffin, riempiendo ogni tazza per circa 2/3.
L'abete rosso
Cuocere per 35 a 45 minuti, o fino a quando i muffin si alzano e sono dorati.
Suggerimenti
- Le temperature del forno possono variare. Controlla periodicamente i muffin con uno stecchino per assicurarti di non cuocerli troppo o cuocerli troppo. Spostare la farina prima di aggiungerla nella ciotola ti aiuterà a ottenere muffin soffici, invece di quelli duri e gommosi.
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Fonte:
H. (nd). Suggerimenti per preparare le torte e i muffin vegani più soffici. Estratto il 16 novembre 2016 da
Tag ricetta:
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