Cursori di polpette al curry. Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 3 cursori (3 porzioni)
Polpette al curry, peperoni di ciliegia e basilico tailandese si uniscono tra due fette di pane francese tostate al burro su questi deliziosi cursori. Per una variante di questa ricetta, prova a sostituire il curry rosso con il curry giallo e aggiungi le arachidi tritate, i germogli di bambù in salamoia e uno slaw di carote agrumate. Puoi anche usare una base di curry verde e qualche altro condimento come germogli di soia freschi, qualche rametto di menta e coriandolo e una spremuta di succo di lime fresco.
Questa diffusione colorata è un perfetto antipasto di gioco e può anche essere trasformata in un divertente bar fai-da-te. Metti tutti i lati in graziose ciotole e fai cuocere le polpette costantemente in piccole pentole di terracotta. È facile, divertente e ovviamente - è fantastico!
ingredienti
- 6 fette di pane francese
- 3 cucchiaini di burro (salato)
- 6 mini polpette
- 1/2 tazza di salsa al curry rosso
- 3 foglie di basilico tailandese
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola padella a fuoco medio, aggiungi la salsa al curry e mescola per alcuni minuti fino a quando la salsa non viene riscaldata. Una volta che la salsa è calda, aggiungi le polpette e lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti fino a quando le polpette non saranno riscaldate.
Nel frattempo, scalda una padella a fuoco medio e aggiungi il burro. Una volta che il burro inizia a sciogliersi e inizia a bollire, aggiungi il pane francese e fai rosolare le fette per alcuni minuti fino a quando non sono tostate e burrose.
Capovolgi e ripeti in modo che l'altro lato sia ugualmente brunito e dorato. Mettere da parte.
Posare tre dei arrotondati baguette tostate verso il basso. Con un cucchiaio forato, trasferisci le polpette sul pane in modo che ogni fetta contenga due polpette impertinenti. Ora aggiungi i peperoni e le foglie di basilico tailandese. Terminare aggiungendo il pezzo di pane superiore e quindi servire.
Tag ricetta:
- Polpette
- pranzo
- americano
- superbowl
