Illustrazione: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019
L'Albarino è l'uva bianca primaria coltivata nella regione vinicola costiera della Rias Baixes in Spagna. È un'uva da vino bianco deliziosa, anche se bizzarra, che produce vini bianchi altamente aromatici con una fantastica acidità. Adatto al cibo e perfetto da gustare nella stagione calda, Albarino è un vino fresco con un finale secco e croccante. Realizzato per essere gustato giovane, quest'uva si presenta al meglio nel primo o nei primi due anni.
Profilo aromatico - Al palato sarai in grado di identificare sfumature di mela, pera e / o agrumi nei vini a base Albarino.
Abbinamenti gastronomici - Questi vini sono fatti per essere consumati giovani e si abbinano straordinariamente bene con molti antipasti, piatti di Cajun, pollame, crostacei e pesce grigliato.
Produttori da provare:
Lusco
Martin Codax
Valmiñor
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidos
