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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: da quattro a cinque porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 176 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da quattro a cinque porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 176 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 1g | 4% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 40mg | 2% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 7g | 25% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 92mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I fagiolini con aglio, o in spagnolo "alibi come Verdes con ago", è una ricetta semplice e facile che utilizza nient'altro che ingredienti freschi: fagioli verdi e aglio! I fagioli verdi sono in genere serviti con aglio e salsa di pomodoro nei piatti spagnoli. Altre ricette spagnole includono pancetta o fagioli con i fagiolini.
Questo potrebbe non avere gli ingredienti e i sapori tradizionali spagnoli, ma è sia delizioso che salutare. Provalo come contorno con una cena tradizionale o come contorno con un pasto festivo!
ingredienti
- 3/4 libbre fagioli verdi freschi
- 2-3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva spagnolo
- Salare a piacere
I passaggi per farlo
Pulisci accuratamente i fagiolini.
Taglia le estremità dai fagiolini e poi spezza i fagioli a metà.
Installa un piroscafo.
Cuocere a vapore i fagiolini fino a cottura, ma ancora croccanti.
Trita l'aglio.
Versare l'olio d'oliva in una padella dal fondo pesante e scaldarlo a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere brevemente per 3-4 minuti fino a quando l'aglio non condisce l'olio. Quindi, aggiungi i fagiolini e gettali nella padella per ricoprirli con olio d'oliva e aglio. Tienili sul fuoco per circa la stessa quantità di tempo, in modo che siano cotti ma ancora croccanti.
Rimuovi i fagiolini dal fuoco.
Salare leggermente a piacere e servire.
Tag ricetta:
- fagioli verdi
- contorno
- spagnolo
- Pasqua
