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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 1 torta (18 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 126 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta (18 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 126 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 7% |
| Grassi saturi 1g | 6% |
| Colesterolo 14mg | 5% |
| Sodio 146mg | 6% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 48mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa torta molto popolare, spesso preparata in una speciale tortiera di mandorle, può essere trovata in quasi tutti i raduni americano-scandinavo o bazar delle vacanze. La tostatura delle mandorle aggiunge una ricchezza burrosa alla ricetta standard.
ingredienti
- 1/8 di tazza di mandorle a fette
- 1/2 tazza di margarina (o burro, ammorbidita a temperatura ambiente)
- 1 1/4 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 1/2 cucchiaino. estratto di mandorla
- 2/3 tazza di latte
- 1 1/4 tazza di farina
- 1/2 cucchiaino. lievito in polvere
- Contorno opzionale: zucchero a velo
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350ºF. Quando il forno si è riscaldato, mettere le mandorle in una padella poco profonda e arrostire nel forno per 8-10 minuti, fino a quando leggermente dorate.
Crema insieme margarina e zucchero. Mescolare in uovo, estratto di mandorle e latte. Setacciare insieme farina e lievito; mescolare nella pastella fino a quando ben miscelato e non rimangono grumi.
Rivestire leggermente una tortiera di mandorle o una pagnotta con spray da cucina. Cospargi le mandorle tostate sul fondo della padella, quindi versa la pastella sopra.
Cuocere in forno fino a doratura, circa 40 minuti. Raffreddare accuratamente nella padella per evitare che la torta si rompa quando viene rimossa; cospargere con zucchero a velo, se lo si desidera, prima di servire. La torta si congela magnificamente.
Resa: 18 fette di torta di mandorle scandinave.
Tag ricetta:
- torta
- prima colazione
- scandinavo
- Natale
