I Paesi Bassi sono forse più conosciuti per il loro formaggio, ma il loro burro dovrebbe essere altrettanto famoso, e dove c'è del buon burro, un'ottima cottura non può essere molto indietro. Ecco alcune delle nostre ricette preferite per le prelibatezze olandesi all'ora del tè.
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Torta di mele olandese classica
The Spruce / Sara Winter
Quella più classica delle prelibatezze, la classica ricetta olandese della torta di mele ottiene un passaggio piccante grazie alle spezie speculaas (sì, siamo ossessionati da questa spezia aromatica). Ma, se lo preferisci nel modo tradizionale, usa semplicemente la cannella.
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Pane di farina integrale
Foto da Hartog's Bakkerij
Questa ricetta tradizionale del pane integrale proviene da Hartog's, una pasticceria artigianale di Amsterdam specializzata in pane integrale. Il suo status quasi da setta significa che le persone a volte si allineano intorno al blocco sotto la pioggia battente per ottenere i loro guanti desiderosi su una di queste creazioni sane.
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Pane di zucchero tradizionale frisone (Sukerbole)
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Questa svolta alla tradizionale ricetta del pane di zucchero frisone sûkerbôle utilizza zenzero candito e polvere di peperoncino, ma i puristi possono semplicemente lasciare fuori questi ingredienti, sostituendo lo sciroppo di zenzero con lo sciroppo di zucchero normale.
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Bossche Bollen
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Immagina un profiterole di grandi dimensioni, immerso nel cioccolato fondente lucido e servito per il tuo divertimento con le dita appiccicose. Questi dolci tradizionali pieni di palline da tennis sono fatti a Den Bosch, dove sono conosciuti come sjekladebollen ("Bossche Bollen o palline di cioccolato") da almeno un secolo.
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Torta olandese alla crema di meringa alle nocciole
Dorling Kindersley / Getty Images
Troverai una versione di questa torta naturalmente priva di glutine in ogni tradizionale forno olandese - sono disponibili in forme rotonde, quadrate o rettangolari. Con strati di crema di caffè alla nocciola (o crema di burro al gusto di moka) inserita tra dischi croccanti e gommosi di meringa alla nocciola, è una tradizione amata per un motivo.
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Pane Al Cioccolato Olandese Con Pasta Di Mandorle
L'abete rosso
Questo delizioso pane olandese al cioccolato con pasta di mandorle e uvetta, ribes e brandy flirta con la tradizione, ma l'aggiunta di gocce di cioccolato fondente alza e approfondisce i sapori, per un trattamento colazione aggiornato.
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Banketstaaf (ceppo di pasta sfoglia olandese con pasta di mandorle)
PicturePartners / Getty Images
Con il suo guscio di pasta sfoglia traballante e il centro squidgy di pasta di mandorle, la nostra versione fatta in casa del classico bancone olandese è una deliziosa aggiunta alla tua tavola di Pasqua o Natale.
