L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 27 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 36 porzioni
Questi biscotti alle mele sono ripieni di noci tritate e uvetta, insieme a una glassa alla vaniglia. Questi biscotti sono un ottimo modo per celebrare la stagione delle mele!
Questi sono biscotti divertenti da preparare e i bambini possono essere coinvolti nella glassa.
ingredienti
- 2 tazze di farina per tutti gli usi (mescolata prima della misurazione)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1 1/4 tazze di zucchero di canna (ben confezionato)
- 1 uovo grande
- 1 tazza di noci (o noci pecan, tritate)
- 1 tazza di mela (non pelata, tritata finemente)
- 1 tazza di uva passa (tritata)
- 1/4 tazza di latte (o succo)
- Per la glassa alla vaniglia:
- 1 1/2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di burro (ammorbidito)
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 2-3 cucchiai da metà e metà (o latte)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti. Preriscalda il forno a 375 F.
Setacciare la farina con bicarbonato di sodio, sale, cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
In una grande ciotola, accorciare la panna e zucchero di canna; sbattere nell'uovo fino a quando ben miscelato. Mescolare metà della miscela di farina e spezie, quindi aggiungere noci, mela e uva passa. Frullare nel latte, quindi rimanente miscela di farina.
Fai cadere da cucchiai di pasta arrotondati, a circa 2 pollici di distanza, su teglie unte. Cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando impostato e leggermente rosolato sul fondo.
Mentre i biscotti sono ancora caldi, spalmali sottilmente con Vanilla Glaze, di seguito.
Servi e divertiti!
Glassa alla vaniglia
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola ciotola con un miscelatore elettrico, mescola lo zucchero dei pasticceri con il burro ammorbidito, la vaniglia, un pizzico di sale e 2-3 cucchiai di mezzo e mezzo o latte, o abbastanza per ottenere una consistenza spalmabile.
Tag ricetta:
- Mela
- dolce
- americano
- autunno
