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- Totale: 85 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 2 pagnotte di pane (20 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 184 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 pagnotte di pane (20 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 184 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 12% |
| Grassi saturi 4g | 18% |
| Colesterolo 33mg | 11% |
| Sodio 167mg | 7% |
| Carboidrati totali 23 g | 9% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 36mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Non c'è niente come una buona pesca succosa. Sono i migliori quando ci mordi e il succo ti gocciola sul mento. Questo è il tipo di pesca che vuoi per questa ricetta. Se non riesci a ottenere quel tipo, puoi usare pesche in scatola o congelate. Se lo fai, ti consigliamo di aggiungere un cucchiaino di estratto di pesca per aggiungere più sapore al pane.
ingredienti
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zenzero (o cannella)
- 1 tazza di noci pecan tritate (o noci, leggermente tostate)
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 3/4 tazze di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 2 1/4 tazze di pesche (mature e passate)
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 325 F.
Ungere e infarinare due teglie 9x5.
In una grande ciotola, con una frusta a filo, unisci la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, lo zenzero e le noci tritate. Mettere da parte.
In una grande ciotola, crema il burro e lo zucchero. Mescolare le uova, una alla volta mescolando bene dopo ogni aggiunta. Quindi, aggiungi la vaniglia e aggiungi la purea di pesca agli ingredienti bagnati.
Aggiungere gradualmente la miscela di farina una mezza tazza alla volta. Mescolare tutto fino a quando non è appena inumidito.
Dividere uniformemente la pastella tra le due padelle.
Cuocere per le pagnotte di pane per almeno 1 ora o fino al completamento del test. Raffreddare nelle padelle per 10 minuti su una gratella. Girare le pagnotte su una gratella per un raffreddamento completo.
Mancia
- Possono essere utilizzate pesche surgelate o completamente scongelate, ma entrambe devono essere drenate prima di essere frullate. Se non vengono drenati, il pane sarà troppo umido e potrebbe non cuocere mai completamente.
Tag ricetta:
- pane
- pane alla pesca
- prima colazione
- americano
