- È stato senza latticini dai suoi anni dell'adolescenza Esperienza di cucina professionale come cuoco di linea di un ristorante, capo cuoco e panettiere Autore del libro di cucina "Cucina senza latte"
Esperienza
Ashley Adams è un ex scrittore di The Spruce, contribuendo con ricette e articoli per più di sette anni. Ha lavorato in molti settori dell'industria alimentare e della ristorazione senza latte. Dall'insegnamento di seminari di cucina vegana, vegetariana e senza latticini al lavoro come capo cuoco, panettiere e creatore di ricette in diversi ristoranti, contribuisce con la sua conoscenza delle tecniche culinarie e della nutrizione con coloro che la circondano. È autrice di un libro sulla cucina senza latticini e ha pubblicato articoli su pubblicazioni stampate e online.
Formazione scolastica
Ashley Adams ha conseguito una laurea in inglese presso la Ohio University. Ha una formazione pratica in cucina senza latte e sostituzioni, sia nel settore della ristorazione che come cuoca.
Premi e pubblicazioniAutore del libro "La cucina senza latticini: 100 ricette per tutti i cibi cremosi che ami, senza lattosio, caseina o latticini" (Fair Winds Press, 2014).
Ha collaborato con articoli e fotografie a varie pubblicazioni, tra cui GOOD, Narrative, San Francisco Medicine, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, The Tundra Drums, Alaska Dispatch e Kashi Journal.
Competenza: senza latticini, vegana, vegetariana, da fornoInformazioni su The Spruce
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