The Spruce / Leah Maroney
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 30 pezzi (15 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 288 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 15g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 30 pezzi (15 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 288 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 10g | 48% |
| Colesterolo 56mg | 19% |
| 658mg di sodio | 29% |
| Carboidrati totali 10 g | 3% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 15g | |
| Calcio 90mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi popper jalapeño avvolti in pancetta sono sempre un grande successo alle feste. Sono dolci, affumicati, piccanti, di formaggio, cremosi e croccanti. Hanno davvero tutto. Questa ricetta è ispirata ai popper jalapeño di Pioneer Woman's BBQ dal suo The Pioneer Woman Cooks (che è solo una nostra Bibbia).
Questi popper si cucinano molto velocemente e possono essere sul tavolo di Natale o del Brunch in pochissimo tempo! Fai solo attenzione quando stai denigrando i jalapeños! Assicurati di lavarti le mani molto bene prima di toccare qualsiasi parte del corpo! Una catena di montaggio funziona molto bene quando si mettono insieme questi bambini! Questi andranno veloci, quindi assicurati di farne molti!
Assicurati di ottenere quella buona pancetta. È il momento clou di questo piatto!
ingredienti
- 15 jalapeños
- 1 confezione di crema di formaggio (ammorbidita)
- 1/2 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
- 3 scalogno (tritato)
- 1 libbra di pancetta
- 1/4 tazza di marmellata di albicocche (funzionerà anche lampone o mostarda)
- 1/4 tazza di salsa barbecue (dolce)
I passaggi per farlo
Taglia i jalapeños a metà e usa un cucchiaio per rimuovere costole e semi. Tieni gli steli per aiutare a mantenere il ripieno. (Sembra anche carino!) Indossa i guanti se necessario, o lavati bene le mani dopo questo passaggio.
Preriscalda il forno a 375 F.
Mescolare la crema di formaggio, il formaggio cheddar e gli scalogni fino a quando non saranno completamente combinati. Combina il più semplice se si assicura di ammorbidire prima la crema di formaggio.
Tagliare le strisce di pancetta a metà. Se i tuoi jalapeños sono particolarmente grandi, usa solo una fetta intera di pancetta.
Riempi i jalapeños con una grande pallina di crema di formaggio. Il ripieno di crema di formaggio dovrebbe sollevarsi leggermente oltre i bordi del jalapeño scavato ― ma non troppo in alto, o si rovescia dappertutto quando cucina.
Avvolgi i jalapeños con una striscia di pancetta. Assicurati di avvolgerlo delicatamente poiché la pancetta si restringerà un po 'mentre cucina. Fissare la pancetta sul jalapeño con uno stecchino e posizionarla su una griglia di raffreddamento sopra una teglia.
Sbattere insieme la marmellata di albicocche con la salsa barbecue in una piccola ciotola. Potresti aver bisogno di più di entrambi a seconda di quanto ti spargi su ogni jalapeño.
Distribuire uno strato sottile di salsa sulla parte superiore di ogni popper jalapeño usando un cucchiaio o un pennello da pasticceria. Ripeti con le restanti metà jalapeño.
Cuocere in forno per 20-25 minuti.
Goditi subito questi piccoli fagotti di bontà!
Tag ricetta:
- Cheddar
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