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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 6 porzioni
Produco e servo hamburger ben fatti solo per motivi di sicurezza alimentare. I batteri patogeni sono troppo comuni nelle carni macinate. Ma possono essere asciutti, quindi usa una panade o macina la tua carne dopo averla trattata. Oppure prepara questa deliziosa ricetta, che cuoce gli hamburger in salsa di spezie in modo che rimanga umido e tenero.
Tutto ciò di cui hai bisogno con questa ricetta sono alcuni panini con hamburger divisi e tostati, ma puoi sicuramente aggiungere lattuga, pomodori a fette, avocado o uno dei tuoi condimenti per hamburger preferiti.
Servi questi hamburger con alcune patatine fritte cialde calde dal forno, un'insalata di frutta preparata con prelibatezze stagionali dal negozio di alimentari e molte bevande analcoliche, acqua e birra. Questa è un'ottima ricetta da preparare in una giornata piovosa quando non hai voglia di cucinare fuori alla griglia.
ingredienti
- 1/2 tazza di pangrattato bianco morbido
- 1/3 di tazza di panna
- 3 cucchiai di salsa barbecue
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di condimento per bistecca
- 1 1/2 chili di carne macinata magra al 90%
- 1 tazza di salsa barbecue
- 1/3 di tazza di ketchup
- 1/4 tazza di senape di Digione
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 6 panini per hamburger (divisi e tostati)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 375 F.
In una ciotola capiente, unisci il pangrattato e la panna; mescolare bene e lasciare riposare per 5 minuti. Aggiungi il condimento di sale, pepe e bistecca e mescola bene. Quindi aggiungere la carne macinata e mescolare con le mani, delicatamente, fino a quando non sono appena combinati.
Forma la miscela di manzo in 6 polpette.
In una padella da 13 x 9 pollici, unire la salsa barbecue, il ketchup, la senape di Digione e la salsa Worcestershire e mescolare bene. Aggiungi le polpette di hamburger e girale delicatamente per ricoprirle di salsa.
Cuocere gli hamburger per 27-35 minuti o fino a quando la carne registra 165 F su un termometro per carne.
Metti le polpette e un po 'di salsa su ogni panino per hamburger diviso e servi immediatamente. Godere!
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