L'abete rosso
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1226 | calorie |
| 70g | Grasso |
| 6g | Carboidrati |
| 135g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1226 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 70 g | 90% |
| Grassi saturi 20g | 98% |
| Colesterolo 418mg | 139% |
| Sodio 594mg | 26% |
| Carboidrati totali 6g | 2% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 135g | |
| Calcio 197mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
In questa semplice cottura di pollo e spinaci, i petti di pollo disossati sono semplicemente cotti su un letto di spinaci con salsa di pomodoro e cipolla verde. Sentiti libero di usare la tua miscela salata preferita al posto dei condimenti Cajun o Creole o usa una miscela di erbe senza sale per condire il pollo.
Il piatto è anche facile da adattare usando gli ingredienti preferiti della tua famiglia o gli ingredienti che hai a portata di mano. I pomodori e le cipolle possono essere facilmente sostituiti con salsa delicata o media o salsa picante o utilizzare una lattina da 14, 5 once di pomodori a dadini piccoli.
ingredienti
- 12-16 once di spinaci freschi (lavati e tritati)
- 1/4 tazza di brodo di pollo
- 4 metà di petto di pollo (ruspante e nutrito con mais, o qualunque cosa tu preferisca)
- 1 pomodoro grande (animato, seminato e tagliato a dadini)
- 4 cipolle verdi affettate (con verde intatto)
- Condimento creolo (o condimento Cajun, o un'altra miscela di condimento, a piacere)
- Kosher salt (a piacere)
- Pepe Nero (qb)
- Opzionale : parmigiano grattugiato o mozzarella
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Riscaldare il forno a 350 F. Ungere leggermente una teglia da 9 pollici per 13 pollici per 2 pollici o spruzzare la padella con spray da cucina.
L'abete rosso
Metti gli spinaci freschi nella teglia e poi cospargili di sale e pepe.
L'abete rosso
Aggiungi il brodo di pollo.
L'abete rosso
Metti i pezzi di pollo tra i fogli di pellicola trasparente e pesta leggermente, fino a quando non sono uniformi.
L'abete rosso
Cospargi il pollo con il condimento e il pepe. Se la miscela di condimento è priva di sale, cospargere leggermente il pollo con sale kosher.
L'abete rosso
Disporre il pollo sopra gli spinaci e poi cospargere con il pomodoro a dadini e la cipolla verde.
L'abete rosso
Coprire la teglia con un foglio e cuocere il pollo e gli spinaci per 20 minuti.
L'abete rosso
Scoprire e cuocere per 10-15 minuti in più, o fino a quando il pollo è cotto ad almeno 165 F.
L'abete rosso
Se lo si desidera, aggiungere il composto di pollo e pomodoro con parmigiano grattugiato fresco o mozzarella grattugiata circa 5 minuti prima che il piatto sia pronto.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Mancia
- Quando si selezionano i petti di pollo, ci sono una varietà di opzioni che vanno dalla varietà tipica acquistata in negozio alla gamma libera, alimentata a mais. Tutto dipende da quali sono le tue preferenze personali. Tieni presente che quando selezioni il tuo petto di pollo, se decidi di scegliere l'opzione ruspante, alimentata con mais, la carne potrebbe apparire un po 'più sul lato giallo, a causa del mais che l'animale è stato nutrito.
variazioni
- Sostituisci il condimento creolo o cajun con un condimento nero annerito piccante.Insalata con circa 1/2 a 1 tazza di mozzarella grattugiata 10 minuti prima della fine del piatto.Insalata di pollo con più parmigiano prima di servire.Fare il piatto con pezzi di pollo con l'osso con la pelle: scaldare 2-3 cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Metti i pezzi di pollo nell'olio caldo, con la pelle rivolta verso il basso. Cuocere per 3-5 minuti o fino a quando la pelle è rosolata. Girare e rosolare per 2 minuti in più. Disporre i pezzi di pollo sugli spinaci, con la pelle rivolta verso l'alto. Cuocere come indicato sopra, ma cuocere per circa 30 minuti dopo aver rimosso il foglio (o fino a quando il pollo raggiunge 165 F).
Tag ricetta:
- Pomodoro
- cena
- cajun
- autunno
