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- Totale: 20 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 1 lb. tilapia (4 porzioni)
È difficile credere che così tanto sapore possa derivare da così pochi ingredienti! Per non parlare del fatto che il pesce cuoce in circa 15 minuti. Se stai cercando una deliziosa ricetta di pesce per un pasto quotidiano soddisfacente, questa è una scelta eccellente.
La tilapia delicata e gustosa è aromatizzata con una mostarda di Digione. Le noci pecan tritate danno al piatto una bella croccantezza. Per ridurre il grasso e le calorie, ancora di più, usa le erbe al posto delle noci pecan o usa una maionese a basso contenuto di grassi.
ingredienti
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 tazza di senape di Digione (o utilizzare senape gourmet simile)
- Filetti di tilapia da 1 libbra (scongelare in frigorifero se congelati)
- 1 oncia di noci pecan tritate finemente (1/4 di tazza)
I passaggi per farlo
Imburrare leggermente una teglia larga e poco profonda, come una padella di gelatina.
In una piccola ciotola, unisci maionese e senape.
Usando salviette di carta, asciugare leggermente il pesce.
Disporre i filetti di pesce in una teglia preparata.
Distribuire la maionese su ogni filetto.
Cospargere ogni filetto con noci pecan tritate; premere delicatamente.
Cuocere in forno preriscaldato 350 F per 12-15 minuti, fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Usa da 2 a 3 filetti a persona o da 4 a 6 once.
Servire con broccoli e fette di pomodoro.
Mancia
- Questa è anche una buona scelta se stai cercando di ridurre l'assunzione di carboidrati. E sentiti libero di usare filetti di eglefino o pollock nella ricetta. I filetti di pesce più spessi impiegheranno un po 'più a lungo nel forno. Servire con riso a basso contenuto di carboidrati di cavolfiore o purè di cavolfiore. Se non stai abbassando i carboidrati, servi il pesce con purè di patate o arrosto.
Variazione della ricetta
- Usa un altro tipo di pesce bianco delicato in questa ricetta, come pollock, eglefino, merluzzo o pesce gatto.
Tag ricetta:
- Tilapia
- entrata
- americano
- cena di famiglia
