Condimento al miele balsamico.
Molly Watson
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1/3 di tazza (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 116 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 8g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1/3 di tazza (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 116 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 12% |
| Grassi saturi 1g | 6% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 109mg | 5% |
| Carboidrati totali 8 g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 43mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
L'aceto balsamico e il miele (insieme a un po 'di senape) racchiudono un sacco di sapore in questo condimento per insalata dolce ma piccante. Se non hai mai fatto il condimento prima, sarai felice di quanto sia facile e quanto ti piace essere in grado di controllare esattamente cosa e quanto va nella tua insalata. Sentiti libero di adattare tutti i condimenti ai tuoi gusti e usa questa ricetta come una linea guida per la prelibatezza.
ingredienti
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1/2 a 1 cucchiaino di senape alla Digione
- 1/2 a 1 cucchiaino di miele
- 1 scalogno
- Opzionale: 1 spicchio d'aglio
- 1/4 cucchiaino di sale marino fine
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (macinato di recente)
I passaggi per farlo
In una piccola ciotola o misurino, sbatti insieme olio, aceto, senape e miele. Se stai usando il condimento subito, prepara il condimento proprio sul fondo della grande insalatiera.
Sbucciare e tritare lo scalogno. Aggiungilo alla medicazione. Se vuoi aggiungere il calcio d'aglio aggiuntivo, sbuccialo, tritalo e aggiungilo pure. Sbattili nella medicazione. Aggiungi sale e pepe e sbatti anche quelli. Lascia riposare la salsa tra 5 e 10 minuti affinché i sapori si mescolino un po '.
Assaggia il condimento: il modo migliore per farlo è quello di immergere una foglia di lattuga nel condimento in modo da avere un sapore su come il condimento funzionerà sull'insalata.
Variazione della ricetta
- Aggiungi più sale e / o pepe se pensi che ne abbia bisogno. Puoi regolare la quantità di miele e senape per renderlo più dolce o più piccante, rispettivamente. Troppo forte? Prendi in considerazione di aggiungere un cucchiaio di olio aggiuntivo (o aggiungi semplicemente un cucchiaio di acqua calda per diluire un po 'il sapore).
Tag ricetta:
- condimento
- condimento per insalata di miele
- insalata
- americano
