Craig McCausland / Getty Images
Non si può negare che un mixer stand è molto più bello da usare rispetto a un modello manuale, ma si paga per questa comodità. D'altra parte, un modello di supporto è molto più funzionale, soprattutto se sono disponibili accessori opzionali. L'acquisto di un mixer stand può richiedere un piccolo investimento e, con wattaggio, caratteristiche e capacità diverse, può sembrare decisamente confuso acquistarne uno. E questo è un apparecchio che non si desidera sostituire in qualunque momento presto. Questi suggerimenti possono aiutarti a prendere la giusta decisione di acquisto.
L'uso del robot da cucina è la massima considerazione
Il modo in cui intendi utilizzare il mixer è la tua prima considerazione. Se cucini per una famiglia numerosa o eventi sociali o fai diverse pagnotte di pane a settimana, hai bisogno di un motore potente e una ciotola di grande capacità: un minimo di 600 watt di potenza e un 6 qt. ciotola o più grande. Basare la tua decisione sulla capacità è importante. Se le tue esigenze sono più piccole e acquisti un mixer di grandi dimensioni, lo troverai ingombrante da utilizzare per piccoli lotti. D'altra parte, se le tue esigenze sono grandi e acquisti un'unità di dimensioni inferiori, dovrai dividere le tue ricette ed elaborarle in lotti.
Un'attenzione riguardo alle prestazioni e alla capacità di alimentazione
Può sembrare che maggiore è la potenza, maggiore è la potenza per miscelare e impastare. Sfortunatamente, non è sempre così. Alcuni mixer potrebbero utilizzare più wattaggio per funzionare rispetto ad altri modelli e la potenza potrebbe essere inferiore a quella indicata. Ecco perché è più saggio basare la tua decisione di acquisto sulla capacità, piuttosto che esclusivamente sulla potenza pubblicizzata. I produttori forniranno spesso linee guida sulla capacità (così tante tazze di farina, ecc.) Che possono essere molto utili, ma poiché di solito tendono ad essere un po 'alte e potrebbero non essere le migliori per una miscelazione ottimale, basare la propria decisione su un livello di capacità ridotto.
Le migliori caratteristiche del mixer
La protezione da sovraccarico è una caratteristica interessante, così come una testa inclinabile. Una costruzione interamente in metallo offre maggiore durata. Le velocità da 10 a 12 sono nella media e la maggior parte dei robot da cucina sono dotati di 3 accessori standard (frusta, gancio per impastare e frusta). Alcuni modelli hanno un comodo timer a bordo per rimuovere le congetture e una protezione antispruzzo per evitare fuoriuscite. Un motore che sale alle velocità aiuterà a proteggere l'unità. I modelli con hub per il collegamento di accessori opzionali sono i più funzionali. Le garanzie tendono a variare tra i marchi, ma alcuni offrono periodi più lunghi.
Un mixer da tavolo ha i suoi limiti
Mentre ti aspetteresti che un mixer ad alta potenza gestisca facilmente qualsiasi impasto, hanno dei limiti. Anche i migliori miscelatori hanno difficoltà a gestire un impasto molto rigido. Quando l'impasto provoca un rallentamento e un arresto del motore, significa che il tuo mixer non è stato progettato per gestire quella capacità o densità di impasto. Non è insolito finire l'impasto del pane a mano, anche con un potente mixer. Per evitare l'esaurimento del motore, seguire le linee guida del produttore su quanto tempo deve funzionare il mixer durante una sessione. Tieni presente che non tutti i mixer hanno una protezione da sovraccarico integrata e non sono pensati per funzionare continuamente per lunghi periodi.
Accessori opzionali per mixer
Molti modelli sono dotati di un hub per il collegamento di accessori opzionali tra cui tritacarne / carne, pasta o salsiccia. Sebbene questi accessori aumentino il costo di un mixer, lo rendono più funzionale e riducono il numero di apparecchi necessari. Tuttavia, hanno bisogno di energia sufficiente per farli funzionare e potresti voler considerare il livello di potenza quando acquisti il tuo mixer.
Dove la qualità parla - Quali sono le influenze sul prezzo
Dal momento che esiste una vasta gamma di prezzi per gli allestitori, dovresti considerare ciò che influenza il prezzo. Un modello base può avere solo un'azione di miscelazione (al centro), mentre un'unità più costosa avrà un'azione a spirale o rotante che copre un'ampia area di miscelazione e si avvicina al lato della ciotola. Questa azione si mescola meglio e attira i contenuti, quindi sono necessari meno scraping. Più potenza, più puoi fare con il mixer. Le unità più costose avranno anche parti più resistenti e una struttura interamente in metallo.
altre considerazioni
A seconda del costo del tuo mixer, potresti prendere in considerazione una garanzia estesa.
domande correlate
Dovresti prendere in considerazione un mixer con supporto per nastro rosa? Cosa succede se c'è qualcosa che non va nel tuo acquisto? Il produttore deve sapere quando il prodotto non funziona come previsto. Ci sono opzioni quando è necessario smaltire i vecchi elettrodomestici da cucina. Assicurati di indagare a fondo sulle informazioni relative all'apparecchio.
