L'abete rosso
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 2 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 693 | calorie |
| 27g | Grasso |
| 104g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 693 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 27 g | 35% |
| Grassi saturi 11g | 53% |
| Colesterolo 31mg | 10% |
| Sodio 1495mg | 65% |
| Carboidrati totali 104 g | 38% |
| Fibra dietetica 11g | 38% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 228mg | 18% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta croccante alla pesca può essere fatta in due stampini di dimensioni singole (1 tazza), ma puoi usare qualsiasi piccola teglia.
È un ottimo modo per utilizzare frutta tutt'altro che perfetta ed è facile da produrre e si cuoce rapidamente. Raddoppia, triplica o quadruplica le proporzioni degli ingredienti per una resa maggiore.
ingredienti
- Per le pesche:
- 2 pesche grandi
- 1 o 2 cucchiai di zucchero (bianco)
- 2 cucchiaini di farina (per tutti gli usi)
- 1/4 cucchiaino di scorza di limone (grattugiata)
- Per il Topping:
- 1/4 tazza di farina d'avena (cottura rapida)
- 2 cucchiai di zucchero di canna (confezionato)
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/8 di cucchiaino di cardamomo macinato
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- Sale tritato
- 2 cucchiai di burro (non salato, più altro per imburrare le teglie)
- Opzionale: 1 cucchiaio di mandorle (sbiancate, scaglie)
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questo piatto di pesche è suddiviso in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e la cottura.
Preparare le pesche
Raccogli gli ingredienti.
Scaldare il forno a 350 F.
Sbucciare e tagliare le pesche, quindi tagliare le fette in due o tre pezzi. Dovresti avere circa 1 1/2 tazze.
Metti le fette di pesca in una piccola ciotola e aggiungi 1 cucchiaio di zucchero bianco, 2 cucchiaini di farina e 1/4 di cucchiaino di scorza di limone. Assaggia la dolcezza e aggiungi più zucchero se necessario. Lancia delicatamente.
Versare in due stampini imburrati da 1 a 1 tazza e 1/2 di tazza o in una teglia da forno contenente circa 2 tazze.
Prepara il Topping e la cottura
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola ciotola, mescolare insieme la farina d'avena, lo zucchero di canna, 2 cucchiai di farina, cardamomo, cannella e sale.
Con un tagliapasta o una forchetta grande, tagliare il burro fino a ottenere un composto friabile. Aggiungi le mandorle, se in uso.
Cospargi uniformemente il condimento sulle pesche.
Cuocere in forno per 20-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata e le pesche bolle. Lasciare raffreddare per 10-15 minuti prima di servire.
Mancia
- Sentiti libero di sostituire altri frutti - le prugne o le pere funzionano bene - o i frutti congelati. Se usi le mele, funziona meglio saltandole per circa 10 minuti in un po 'di burro prima della cottura; in caso contrario, le mele non cuociono quando il topping è cotto.
Tag ricetta:
- pesca
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