The Spruce Eats / Teena Agnel
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 695 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 109g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 695 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 18mg | 6% |
| Sodio 974mg | 42% |
| Carboidrati totali 109 g | 40% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 255mg | 20% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Ciascuna delle gare Triple Crown ha il suo drink ufficiale. Il Kentucky Derby è sempre accompagnato da un classico Mint Julep, e la bevanda ufficiale dei Preakness Stakes è il Black-Eyed Susan.
Mentre il nome della bevanda non cambia, ci sono state alcune ricette "ufficiali" nel corso degli anni. Vodka e succo d'arancia sono sempre al centro dell'attenzione e a volte c'è un po 'di whisky o rum lanciato nel mix. Una cosa non cambia mai: è un ottimo drink da godersi guardando le corse dei cavalli a metà maggio.
L'ultimo cocktail Susan dagli occhi neri contiene Effen Vodka e Makers Mark Bourbon mescolati con Peachtree, succo d'arancia e mix acido. È un mix fruttato molto piacevole che è piacevole in qualsiasi giorno dell'anno.
ingredienti
- 1 oncia di bourbon whisky (Makers Mark Bourbon Whisky)
- Grappa alla pesca da 1 oncia (DeKuyper Peachtree)
- Vodka da 1 oncia (Effen Vodka)
- 2 once di succo d'arancia
- 2 once miscela acida
- Guarnizione: fettina d'arancia e ciliegia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
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In uno shaker pieno di ghiaccio, versa tutti gli ingredienti.
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Agitare bene.
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Versare il ghiaccio tritato in un bicchiere alto.
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Guarnire con un'arancia e una ciliegia.
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Servi e divertiti!
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Suggerimenti
- Le misurazioni della ricetta creano una bevanda alta da 7 once che è molto rinfrescante. Puoi, tuttavia, renderlo più alto o più corto se vuoi. Potresti trovare la soluzione migliore per mantenere i liquori alle colate consigliate, ma prima aggiusta la miscela acida, quindi il succo d'arancia. La miscela liquida è semplicemente uno sciroppo al gusto di agrumi ed è facile da preparare a casa. In effetti, una miscela acida fatta in casa è migliore delle opzioni acquistate in negozio perché puoi regolare i sapori agrodolci per soddisfare perfettamente i tuoi gusti.
Variazioni Ricetta
- L'originale cocktail Susan dagli occhi neri richiedeva 1 oncia ciascuno di vodka e rum, 3/4 oncia di Cointreau e 1 1/2 oncia ciascuno di succo d'arancia e succo d'ananas. Guarniscilo con una ruota d'arancia, un cubo di ananas e una ciliegia. Altre ricette di Susan dagli occhi neri saltano le grappe di pesca mentre alcune variano i rapporti di succo. Ci sono anche ricette che adottano un approccio completamente diverso. Il bar Redbird di Baltimora, ad esempio, usa whisky di segale e sciroppo di gomme all'ananas con succo di limone e senza succo d'arancia.
Quanto è forte una Susan dagli occhi neri?
Con un volume maggiore di miscelatori analcolici rispetto ai liquori, il Black-Eyed Susan è un cocktail relativamente delicato. Tutti quei frutti riducono la gradazione alcolica a un piacevole ABV del 15 percento (30 prove), che è proprio in linea con la maggior parte delle bevande miste. È bello e rinfrescante e solo un po 'più forte del bicchiere medio di vino.
Perché così tante Susan dagli occhi neri?
Le bevande di Belmont Stakes e Preakness Stakes sono cambiate parecchie volte nel corso degli anni. Il Preakness è stato più coerente, offrendo solo lievi variazioni del Black-Eyed Susan da quando è stato introdotto negli anni '50. Queste modifiche alla ricetta sono principalmente dovute alle aziende produttrici di liquori che sono gli sponsor ufficiali per quella particolare razza, quindi gli ingredienti presentano i loro marchi.
Allo stesso tempo, il julep alla menta è così radicato nel Kentucky Derby che non andrà mai via. Tuttavia, c'è una nuova "ricetta ufficiale di julep alla menta" pubblicata ogni anno con alcune piccole modifiche, anche se l'originale rimarrà sempre il preferito.
Tag ricetta:
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