L'abete rosso
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Il brandy Alexander è un delizioso cocktail che ha incantato i bevitori per gran parte del 20 ° secolo e non ha perso alcun fascino. Non è eccessivamente dolce, anche se è indulgente, e la semplice ricetta trova un perfetto equilibrio tra i tre ingredienti.
Questo è uno dei fantastici cocktail retrò al brandy e la ricetta non potrebbe essere più semplice. Non è stato necessariamente progettato per essere un cocktail al cioccolato in senso moderno. Invece, dovrebbe avere un pizzico di aroma di cioccolato che accentua la crema e il brandy. Mantieni semplicemente tutto uguale e goditi il sapore morbido e ricco. Ha funzionato per innumerevoli anni e non è necessario pasticciare con la perfezione.
Mentre questo cocktail è un dessert a sé stante, può essere abbinato al cibo. I dessert di frutti di bosco, le creme e le prelibatezze di crema agli agrumi o alla vaniglia leggermente zuccherate sarebbero un complemento eccellente. È quasi troppo per i dessert al cioccolato.
ingredienti
- 1 oncia di brandy
- 1 oncia di crema di cacao (scura)
- 1 oncia di crema
- Decorazione: noce moscata (macinata)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker riempito con cubetti di ghiaccio, versare il brandy, la crema di cacao e la panna.
L'abete rosso
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
L'abete rosso
Guarnire con una spolverata di noce moscata.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- La maggior parte dei brandy farà un ottimo lavoro nel brandy Alexander e non c'è bisogno di spendere una fortuna per questo drink. Invece, scegli un brandy decente, a prezzi moderati. Non trascurare le piccole distillerie in quanto producono alcune delle migliori grappe sul mercato: Crème de Cacao non è un liquore cremoso e ha un sottile sapore di cacao, anche se è piuttosto dolce. Bols, Marie Brizard e Tempus Fugit sono tutti un'ottima crema di cacao e scoprirai che sono sorprendentemente convenienti. Scegli la tua pesantezza preferita quando si tratta della crema. Crema pesante e metà e metà sono le migliori raccomandazioni. Il latte può essere troppo leggero, ma se vuoi usarlo, scegli il 2 percento o il latte intero.
Variazioni Ricetta
- L'Alexander era originariamente un gin cocktail. Per farlo, basta sostituire il brandy con il gin in questa ricetta. È interessante confrontare il sapore botanico dei due e del gin aggiunge uno sfondo interessante al sapore della bevanda. Tuttavia, c'è un motivo per cui la versione del brandy ha superato l'originale, quindi la maggior parte delle persone lo troverà una scelta migliore.Se preferisci, un'alternativa alla crema di latte può funzionare in questo cocktail. Il profilo aromatico non sarà lo stesso, ma vale sicuramente la pena provare con "latti" di latte, di soia, di riso o di altri tipi.
Quanto è forte un Brandy Alexander?
Il brandy Alexander può sembrare e avere un sapore innocente, rispetto ad altri cocktail come il metropolitan, lo è. Con un brandy a prova di 80 e una crema al cacao media, la gradazione alcolica di questa bevanda è di circa il 19 percento ABV (38 a prova). Non è un cocktail leggero, quindi non lasciare che il suo gusto dolce ti induca a bere più di quanto intendi.
Tag ricetta:
- Cocktail al Brandy
- americano
- festa
- bevanda
