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- Totale: 2 ore e 35 minuti
- Preparazione: 2 ore 5 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 10 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 185 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 20g | Carboidrati |
| 8g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 185 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 11% |
| Grassi saturi 4g | 21% |
| Colesterolo 81mg | 27% |
| Sodio 210mg | 9% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 8g | |
| Calcio 141mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
C'è un modo migliore per iniziare una giornata se non avere crepes dolci e salate a colazione? Mentre possono essere difficili se sei un principiante, con un po 'di pratica, ti sembrerà di mangiare fuori in un bar a cinque stelle ogni mattina. Queste crepes della Bretagna vengono utilizzate per il piatto principale e per farciture salate per la colazione. Pomodori e spinaci o prosciutto a fette sottili con formaggio rasato sono entrambe le opzioni popolari da usare insieme a questa ricetta.
Abbina questi al tuo caffè preferito o altra bevanda calda e sei sicuro di iniziare la giornata nel modo giusto!
ingredienti
- 3/4 di tazza più 1 cucchiaio di farina di grano saraceno
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1 2/3 tazza di latte
- 3 uova
- 2 cucchiai di burro (fuso)
- 1/4 cucchiaino di sale
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sbatti vigorosamente tutti gli ingredienti fino a quando la pastella per crepe non sarà completamente liscia.
Lasciare riposare in frigorifero per 2 ore prima di trasformarlo in crepes.
Sciogli un po 'di burro in una padella per crepe o una padella grande a fuoco medio-basso. Aggiungi 3 cucchiai di pastella nella padella e agita fino a quando il fondo della padella è coperto di pastella.
Cuocere la crespella per 1 minuto o fino a quando la crespella è leggermente umida sulla parte superiore e dorata sotto.
Allenta i bordi della crespella, fai scorrere la spatola sotto di essa, quindi capovolgila delicatamente nella padella.
Cuocere per 1 minuto e trasferire la crespella cotta in un piatto per tenerla calda. Ripeti con la pastella rimanente.
Servi con i tuoi ripieni preferiti e divertiti!
Tag ricetta:
- crepes
- aperitivo
- francese
- mix / beat
