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Cucinare con i bambini è un'ottima idea, ma devi insegnare loro alcune semplici regole prima di iniziare.
Difficoltà: facile
Tempo richiesto: 15 minuti
Da dove cominciare
- Leggi l'intera ricetta prima di iniziare. In questo modo, saprai quanto tempo ci vorrà, quali ingredienti ti serviranno e quali attrezzature sono necessarie per preparare la ricetta. Lavati le mani prima di iniziare e lavati spesso mentre cucini. È importante lavarsi le mani con sapone dopo aver maneggiato carne e pollame crudi, perché potrebbero contenere germi che potrebbero farti ammalare. È anche importante tenere gli utensili e i taglieri che toccano carne cruda e pollame separati dagli altri alimenti per lo stesso motivo. Allaccia i capelli e indossa un grembiule. Vuoi tenere i capelli fuori dal cibo e evitare che i tuoi vestiti si sporchino. Raccogli tutti i tuoi ingredienti prima di iniziare. Tritare, distruggere o grattugiare gli ingredienti e misurarli in piccole ciotole. I francesi chiamano questa "mise en place". Vuol dire avere tutto misurato e al suo posto prima di cucinare. Rende la cottura molto più semplice! Segui esattamente i passaggi. Se una ricetta richiede il raffreddamento del burro, dovrebbe essere raffreddato. Se richiede che le uova siano a temperatura ambiente, lasciarle sul bancone per 15 minuti. Queste indicazioni sono importanti per assicurarsi che il prodotto finito esca come desiderato. Anche i bambini che hanno cucinato prima dovrebbero sempre avere un adulto nelle vicinanze per aiutare.
