L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 6 porzioni
Popolari alle feste di portellone e Super Bowl, i mocciosi di birra sono buoni tutto l'anno. È difficile credere che siano necessari solo quattro semplici ingredienti per rendere questo piatto veloce e gustoso. Una volta che ti rendi conto di quanto sia facile, non comprerai più i tuoi mocciosi di birra al banco della carne.
Non c'è segreto per i marmocchi di birra, finirai semplicemente per cucinare la salsiccia con la riduzione della birra. Se la tua famiglia ama le cipolle, usane due anziché una. È quasi impossibile avere troppe fette di cipolla per il bratwurst.
ingredienti
- 2 cucchiaini di olio d'oliva (o burro, diviso)
- 6 bratwurst
- 1 grande cipolla dolce (tagliata in anelli da 1/4 di pollice)
- 6 once di birra
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
In un grande forno olandese, scalda 1 cucchiaino di olio d'oliva o burro.
L'abete rosso
Dorare il bratwurst fino a quando non diventano di un marrone dorato intenso. Non forare le salsicce per evitare che si secchino. Rimuovi su un piatto.
L'abete rosso
Alle gocce, aggiungi il cucchiaino rimanente di olio d'oliva o burro e gli anelli di cipolla dolce. Lancia le cipolle per ricoprirle di olio.
L'abete rosso
Cuocere, mescolando spesso fino a quando le cipolle diventano molli e dorate, ma non dorate.
L'abete rosso
Riporta il bratwurst alle cipolle e aggiungi la birra.
L'abete rosso
Cuocere a fuoco medio, girando a metà fino a quando la birra si è scaldata fino a uno sciroppo - circa 12-15 minuti.
L'abete rosso
Il Bratwurst può essere servito su focacce con le cipolle o come antipasto.
L'abete rosso
Suggerimenti
- Non limitarti al bratwurst. Questo metodo funziona alla grande con hot dog, salsicce italiane, knockwurst o qualsiasi altra salsiccia di collegamento. Usa qualsiasi birra che ti piace. Una birra scura conferisce al bratwurst un sapore più ricco, ma una birra chiara standard è un po 'più mite per coloro che non sono appassionati di birra. Preparare i marmocchi in anticipo, quindi riscaldarli nuovamente sulla griglia in seguito per dare loro quella griglia caratteristica Mentre questa ricetta è facile sulla stufa, può funzionare anche su una griglia in ghisa.
Variazioni Ricetta
- Variazione istantanea della pentola: imposta la pentola istantanea per rosolare e scaldare l'olio d'oliva o il burro. Soffriggere le cipolle fino a quando non sono traslucide, quindi disattivare l'impostazione di soffritto. Aggiungi i marmocchi e la birra, posiziona il coperchio sulla pentola istantanea e regola l'alta pressione per 5 minuti. Rilasciare rapidamente il coperchio e servire. Variazione del sidro di mele: sostituisci le 8 once di birra con 8 once di sidro di mele duro o normale. Per un tocco in più di sapore, soffriggere le mele a fette con le cipolle.
Tag ricetta:
- birra
- bratwurst di birra
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- Tedesco
