Megan Chromik / Flickr CC 2.0
- Totale: 58 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 48 minuti
- Resa: 36 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 166 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 16g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 36 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 166 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 12% |
| Grassi saturi 3g | 14% |
| Colesterolo 74mg | 25% |
| Sodio 225mg | 10% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 16g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I bocconcini di pollo e pancetta sono deliziosi con salsa agrodolce preparata o prepara le tue salse preferite.
ingredienti
- 4 metà del petto di pollo disossate, pelle rimossa
- 12 fette di pancetta, tagliate trasversalmente in terzi
- 1 uovo grande
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di acqua
- 1 tazza di farina
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 litro di olio (per friggere; o più o meno secondo necessità)
I passaggi per farlo
Avvolgi ogni pezzo di pollo in un pezzo di pancetta e fissalo con uno stecchino.
In una ciotola, unisci uovo, latte e acqua. Aggiungi farina, amido di mais, zucchero, sale e lievito, mescolando per ottenere una pastella liscia.
Scalda l'olio nella friggitrice a 370 F.
Immergi ogni pezzo di pollo avvolto nella pancetta nella pastella — Friggi in gruppi fino a quando diventano croccanti e dorati (circa 4 minuti).
Controlla un pezzo nel primo lotto per assicurarti che il pollo sia cotto e regola il tempo se necessario.
Trasferisci i morsi di pollo negli asciugamani di carta per drenarli. Se necessario, tenere caldo su una teglia in un cassetto riscaldante o in un forno da 200 F.
Tag ricetta:
- Bacon
- aperitivo
- americano
- festa
