L'abete rosso / Diana Chistruga
- Totale: 90 minuti
- Prep: 60 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 48 maslenki (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 252 | calorie |
| 18g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 48 maslenki (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 252 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 18 g | 24% |
| Grassi saturi 10g | 52% |
| Colesterolo 116mg | 39% |
| Sodio 190mg | 8% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 55mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I biscotti bulgari ripieni di marmellata noti come maslenki sono popolari per Natale. Questi biscotti ripieni di marmellata si abbinano bene con i dolci turchi. Sono tradizionalmente fatti con lo strutto, ma lo farà il burro.
Gli 8 segreti per perfezionare i biscotti fatti in casa
ingredienti
- 3 uova grandi
- 3/4 tazza di zucchero
- 1 tazza di strutto o burro
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 4 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 vasetto di marmellata (come rosa canina, prugna, lampone o albicocca)
- Guarnire: zucchero a velo
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti. Preriscalda il forno a 375 F.
L'abete rosso / Diana Chistruga
In una ciotola capiente sbattere le uova e lo zucchero fino a quando non diventano leggeri e spumosi, circa 5 minuti.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Sciogli il lardo o il burro e lascialo raffreddare leggermente. Una volta raffreddato a temperatura ambiente, aggiungilo lentamente alla miscela di zucchero e uova con la vaniglia, mescolando costantemente.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Sbattere insieme farina e lievito; aggiungilo lentamente al composto di uova per creare un impasto sodo.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Stendere la pasta con uno spessore di 1/8 di pollice su teglie con rivestimento in pergamena e tagliare con una taglierina rotonda.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Taglia un buco al centro della metà dei biscotti e rimuovi gli scarti.
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Cuocere per circa 8 minuti. Togliere dal forno e raffreddare completamente.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Ripeti gli scarti e ripeti.
Cospargi i biscotti di buchi con lo zucchero a velo. Distribuire i biscotti senza buchi con una marmellata di scelta. Unisci i biscotti ripieni di marmellata con i biscotti forati per formare un panino.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Servi e divertiti!
L'abete rosso / Diana Chistruga
Suggerimenti
- Conservare in un contenitore ermetico. In caso di congelamento, non spolverare con zucchero a velo fino al momento di servire.
Tag ricetta:
- biscotti
- biscotti ripieni di marmellata
- dolce
- est europeo
