La nostra guida per creare il formaggio grigliato perfetto

• Come preparare un classico panino al formaggio grigliato con burro

  

  Il modo classico di preparare formaggio grigliato con burro. Formaggio Grigliato Sociale

  Cerchiamo di essere reali: il panino alla griglia con formaggio è praticamente la migliore cosa commestibile che sia mai stata inventata. È cremoso. È ricco. È croccante. È ASSOLUTAMENTE PERFETTO. E soprattutto, per la maggior parte di noi - è uno dei cibi più gustosi che ricordiamo dalla nostra infanzia. Fondamentalmente è nostalgia nella sua forma più bella.

  Il classico che molti di noi sono cresciuti mangiando è fatto con formaggio americano, pane bianco e burro salato. Alcune persone potrebbero ricordare che il grasso è a base di maionese (e se è quello che stai cercando, puoi trovare quella ricetta QUI), ma in questa ricetta useremo il burro salato.

  Ecco come lo fai:

• Usando la maionese per creare il sandwich di formaggio grigliato più croccante

  

  Usando la maionese per fare un formaggio grigliato. Formaggio Grigliato Sociale

  Alcune persone giurano che la maionese è la risposta inaspettata alla creazione del perfetto sandwich al formaggio grigliato. Le proprietà grasse e grasse di questo tipo di lubrificante per sandwich hanno senso: è facile da spalmare, crea una crosta uniformemente dorata e i sapori aggiunti aiutano sicuramente a migliorare e aggiungere profondità al sandwich.

  Nella mia mente, questa è una cosa del sud, quindi consiglierei di usare Duke's Mayo se riesci a trovarlo o una versione fatta in casa. Ho letto che è il contenuto di zucchero più basso che aiuta la crosta a diventare croccante alla perfezione e devo dire che, quando ho provato questa ricetta, ha sicuramente funzionato ed è stato super gustoso.

  Ecco come lo fai:

• Come creare un formaggio grigliato usando grasso di pancetta reso

  

  Bacon Fat Grilled Cheese. Formaggio Grigliato Sociale

  Secondo me, il grasso di pancetta è uno dei lubrificanti per formaggi grigliati più sottoutilizzati e sottovalutati. È pieno di bontà salata, aiuta a dorare magnificamente il panino, a zero sprechi e, soprattutto, ha il sapore di pancetta!

  Il grasso di pancetta può essere acquisito raccogliendo l'olio rimanente che viene reso dalla pancetta cotta. A volte ha piccoli pezzetti di pancetta carbonizzata che fluttuano nel grasso reso, ma ciò contribuirà a far emergere il robusto sapore di pancetta che tutti amiamo. La pancetta di migliore qualità, il grasso di migliore qualità otterrai quindi tienilo a mente la prossima volta che acquisti e produci pancetta.

  Ecco come lo fai: