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- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 55 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 411 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 55g | Carboidrati |
| 16g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 411 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 20% |
| Grassi saturi 5g | 27% |
| Colesterolo 39mg | 13% |
| Sodio 679mg | 30% |
| Carboidrati totali 55 g | 20% |
| Fibra dietetica 9g | 32% |
| Proteine 16g | |
| Calcio 167mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il jambalaya di cavolo Cajun è una ricetta ricca ed economica, speziata e piena di sapore. Mai sentito parlare di cavolo in Jambalaya? Nessun problema. È una cosa. Provaci. È uno dei piatti più gustosi che puoi gustare in meno di un'ora.
ingredienti
- 1 kg di salsiccia di maiale piccante
- 1 cipolla (tritata)
- 4 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 peperone verde (tritato)
- 1 tazza di sedano (a fette)
- 1 testa di cavolo verde (tritato)
- 1 (14 once) di pomodori a dadini (non sgrassati)
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1/2 tazza di acqua
- 1 tazza di riso basmati marrone crudo
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/8 di cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
I passaggi per farlo
In una pentola capiente, cuoci la salsiccia di maiale con cipolla e aglio fino a doratura.
Mescolare il peperone verde e il sedano; cuocere e mescolare per 3 minuti in più.
Aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti e porta a ebollizione.
Coprire, ridurre la fiamma al minimo, quindi cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il riso è tenero, circa 40-50 minuti.
Tag ricetta:
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