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Un bicchiere o due di vino con stuzzichini o cena segna la fine della giornata, un venerdì sera TGIF o una cena in un ristorante ed è uno stand al bar ad ogni festa ed è la specialità della casa nei trend wine bar. Potresti non voler pensare alle calorie quando ti rilassi o fai festa, ma si sommano, sia che tu preferisca un bicchiere di rosso o bianco.
E le calorie del vino sono un argomento caldo, soprattutto con tutte le diete alla moda a base mediterranea e il legame di resveratrolo del vino rosso con cuori più sani e girovita più sottili. Ma mentre ti concentri su tutti i benefici di questa sana alimentazione e del vino, potresti chiederti quanto ti costa nel reparto calorie. Un bicchiere non ne aggiunge molti, ma se continui a riempirlo, quel numero diventa piuttosto alto abbastanza rapidamente. Come sempre, la chiave è la moderazione.
Calorie nel vino
I vini rossi hanno in genere quantità di zucchero residuo leggermente inferiori rispetto ai vini bianchi. Quindi, se stai confrontando rigorosamente le mele con le mele, le calorie nei vini rossi come il cabernet sauvignon, il pinot nero, lo zinfandel, il malbec e il merlot saranno spesso un po 'più basse di quelle che si trovano in un bicchiere di vino bianco come lo chardonnay, il sauvignon bianco o Pinot Grigio.
Ma la maggior parte delle carte nutrizionali non divide i peli sul contenuto di zucchero residuo e consente ai vini rossi e bianchi di pesare con 25 calorie per oncia di vino. Ma se stai bevendo un dolce vino da dessert o un vino di ghiaccio, il conteggio delle calorie sarà un po 'più alto a causa dello zucchero extra che questi vini contengono.
Vino e calorie: la linea di fondo
Proprio come tutti gli altri aspetti del conteggio delle calorie, è la dimensione della porzione che conta davvero. La maggior parte delle carte nutrizionali ha un contenuto calorico che si basa su un bicchiere di vino da 4 once (letteralmente una mezza tazza), ma la maggior parte dei bicchieri di vino sono riempiti con 5-6 once di vino (chiamato un getto standard), facendo un bicchiere realistico di vino più simile a 125-150 calorie per porzione "mondo reale". È facile vedere con quanta rapidità potresti aggiungere 300 calorie alla tua assunzione giornaliera con solo un paio di bicchieri. Per fare un confronto, una bottiglia da 12 once di Coca Cola normale ha 140 calorie e una bottiglia da 12 once di confezioni di birra su 148 calorie.
Conti esatti di calorie
Per alcuni, sapere che ci sono circa 25 calorie in un'oncia di vino non è abbastanza. Vogliono sapere esattamente quante calorie ci sono nel loro Merlot o Sauvignon Blanc. Per quelle diete dettagliate, c'è il conteggio calorico ufficiale del vino del database nazionale di nutrienti dell'USDA, suddiviso per vitigni. Questo grafico elenca anche i carboidrati per ogni varietà di vino.
