L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: da 8 a 10
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 91 | calorie |
| 2g | Grasso |
| 14g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 8 a 10 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 91 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 2g | 3% |
| Grassi saturi 1g | 3% |
| Colesterolo 42mg | 14% |
| Sodio 394mg | 17% |
| Carboidrati totali 14g | 5% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 31mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Queste frittelle di patate fritte croccanti sono incredibilmente deliziose e avvincenti. Grattugiate le patate a mano se volete fare un lotto da zero o se siete di fretta, usate le patate surgelate marroni. Ricorda solo di scongelare e drenare bene: meno acqua nelle patate, più croccanti saranno i latkes. Guarnire con panna acida e aneto per un tocco di sapore o salsa di mele se si sta servendo a Hanukkah.
ingredienti
- 3 tazze di patate pelate e tritate
- 3 cucchiai di cipolla grattugiata
- 2 uova (sbattute)
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di olio vegetale
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Asciugare le patate il più possibile. Puoi metterli in un canovaccio e strizzare.
L'abete rosso
In una ciotola capiente, unisci tutti gli ingredienti tranne l'olio e mescola bene.
L'abete rosso
Scaldare l'olio in una padella pesante a fuoco medio-alto.
L'abete rosso
Metti 1/4 cucchiai della miscela di patate nell'olio, premendo delicatamente verso il basso.
L'abete rosso
Cuocere fino a doratura da un lato, quindi girare e cuocere fino a doratura dall'altro.
L'abete rosso
Scolare su salviette di carta.
L'abete rosso
Servire caldo e buon divertimento!
L'abete rosso
Tag ricetta:
- Patata
- contorno
- kosher
- hanukkah
