Il Canadian Club Sour è troppo semplice per rinunciare. Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images
- Totale: 2 minuti
- Prep: 2 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Il Canadian Club è uno dei classici marchi di whisky del Canada e il loro marchio di 12 anni è invecchiato in botti carbonizzate per creare un whisky eccezionalmente morbido e corposo.
Funziona eccezionalmente bene in una classica ricetta di cocktail Whisky Sour e ad un prezzo di $ 22, è una scelta conveniente per questa fantastica bevanda.
Prova il Canadian Club Sour alla tua prossima festa.
ingredienti
- 1 1/2 once di Canadian Club Classic 12 Whisky canadese
- 2 once di succo di limone
- 1 cucchiaino di zucchero (o 3/4 once di sciroppo semplice)
- Guarnizione: ciliegia al maraschino o spicchio di limone
I passaggi per farlo
Versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
Scuotere con forza.
Versare in un bicchiere a doppia roccia su ghiaccio fresco.
Guarnire con una ciliegia al maraschino o una fetta di limone.
Suggerimenti
- Ci sono alcune differenze chiave tra il Canadian Club Sour e il tradizionale Whisky Sour. La più notevole è la scelta del whisky. Laddove è diventato consuetudine utilizzare il bourbon nel Whisky Sour, questa ricetta richiede specificamente un whisky canadese. Questo passaggio a un whisky più mite e spesso più liscio trasformerà la base della bevanda e potrebbe diventare una preferenza per i bevitori che si godono un cocktail di whisky più morbido. La prossima grande differenza è nel rapporto tra whisky e succo di limone. La maggior parte delle bevande acide inizia con un uguale getto di due ingredienti e questo opta per più limone del whisky. Questo può essere troppo acido per alcuni gusti e dovrebbe essere regolato di conseguenza. La prevalenza del succo di limone rende anche cruciale l'uso di succo appena spremuto e che sia misurato correttamente usando un jigger. Il succo di limone in bottiglia è troppo dolce o troppo acido per trovare il delicato equilibrio necessario per un cocktail come questo. L'ultimo ingrediente da considerare è il dolcificante. È la chiave per bilanciare l'aspetto aspro di qualsiasi bevanda acida e non deve essere trascurato. Lo zucchero semolato e granulato può essere aggiunto allo shaker durante la miscelazione anche se potresti scoprire che non si dissolve completamente ed è per questo che i baristi si affidano al semplice sciroppo nel bar.Se non hai mai fatto uno sciroppo semplice, è uno dei più facili ingredienti bar fatti in casa là fuori. È facile come sciogliere lo zucchero nell'acqua mentre si riscalda e lasciar cuocere a fuoco lento per alcuni minuti. In meno di dieci minuti, puoi avere una nuova partita di raffreddamento dello sciroppo ed è notevolmente più economico rispetto all'acquisto di sciroppo semplice presso il negozio di liquori.
Quanto è forte il Canadian Club Sour?
Il Canadian Club Classic 12 è un whisky a prova di 80 e se miscelato nel cocktail come elencato nella ricetta, questo drink è un casual ABV del 19 percento (38 proof). Questo è tipico per le bevande di questo stile ed è leggermente più forte di un bicchiere di vino rosso.
Ricetta per gentile concessione: Canadian Club Whisky
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