snowpea & bokchoi / Flickr CC 2.0
- Totale: 23 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 18 minuti
- Ammollo: 5 minuti
- Resa: 3-6 porzioni (3-6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 180 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 11g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3-6 porzioni (3-6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 180 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 15% |
| Grassi saturi 6g | 32% |
| Colesterolo 132mg | 44% |
| Sodio 132mg | 6% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 134mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta del toast francese canadese, alternativamente conosciuta come pane dorato o dolore , è una facile preparazione di pane a fette spesse imbevuto di crema pasticcera zuccherata e cannella e poi saltato nel burro alla perfezione dorata. L'origine del nome stravagante "pane dorato" deriva dalla delicata tonalità che il pane assume dopo essere stato fritto e condito con sciroppo d'acero ambrato.
ingredienti
- 3 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 1 tazza di latte
- 6 fette di pane (vecchio giorno)
- 3 cucchiai di burro
- Guarnire: sciroppo d'acero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sbattere insieme le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e la cannella fino a quando il composto è completamente omogeneo e liscio.
Mescolare il latte nella miscela di uova fino a quando non è completamente incorporato.
Posizionare le fette di pane nel composto di uova, capovolgerle per ricoprire tutte le superfici e lasciare in ammollo il pane per 5 minuti.
Sciogli 1 cucchiaio di burro in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere 2 fette di pane imbevuto nel burro fuso per 3 minuti.
Girare le fette di toast alla francese e cuocerle per altri 3 minuti, finché non diventano dorate e leggermente croccanti su ciascun lato.
Ripeti con il resto del burro e il pane bagnato.
Mancia
- Mentre è possibile utilizzare pane più morbido, questa ricetta per toast alla francese produce ottimi risultati con un pane più secco e sostanzioso, come una pagnotta di campagna o baguette.
Tag ricetta:
- toast francese
- pane dorato
- contorno
- francese
