La linea di fondo
Ancora una volta Char-Broil ha prodotto un'altra griglia a gas con un inserto a carbone. Promettendo il meglio di entrambi i mondi, questo modello può essere rapidamente convertito in una griglia a gas o carbone utilizzando una pentola di carbone appositamente progettata che si adatta direttamente ai bruciatori a gas. Il punto centrale di questa griglia è che quando vuoi che sia una griglia a gas lo è, e quando vuoi che sia una griglia a carbone, metti nella speciale padella a carbone, accendi i bruciatori a gas per accendere il carbone e dentro circa 15 minuti è pronto per la cottura. Il problema e il vantaggio di questa griglia è che è economico. che è buono perché è, beh, economico, ma cattivo perché è economico, il che significa che è piuttosto economico.
Professionisti
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economico
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Fa sia gas che carbone
Contro
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Bruciatori leggeri e di bassa qualità
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Costruzione economica
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Cucinare facilmente le patatine fritte
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La funzione di grigliatura del carbone è limitata
Descrizione
- Tre bruciatori tubolari 13.333 BTU420 pollici quadrati di spazio grigliato primario per una superficie di cottura totale di 540 pollici quadrati40.000 BTU di potenza totale dai bruciatori principali 12.000 BTU bruciatore laterale standard sotto un coperchio montato a filo Accensione elettrica (batteria AA) Cottura in ghisa rivestita in porcellana griglieStampo a carbone in acciaio verniciato Corpo e telaio in lamiera d'acciaio verniciata con tavoli laterali ribaltabili Non convertibile in gas naturale Copertura e serbatoio del propano venduti separatamente Prodotto da Char-Broil in Cina, venduto in vari punti vendita
Guida Review - Char-Broil Gas2Coal Modello a 3 fuochi # 463340516
Nel 2004 Char-Broil offriva la griglia ibrida Easy Charcoal / Gas Grill. Fondamentalmente, quella griglia, come questa, era una griglia a gas standard con una goccia speciale nella padella del carbone, una tecnologia che avevano acquistato dal suo inventore molti anni prima. L'idea è che i bruciatori principali possano essere utilizzati per accendere il carbone, offrendo all'utente la possibilità di usarlo come griglia a gas o carbone. Mentre l'idea è valida e viene utilizzata con successo in una serie di griglie di fascia più alta, questa idea ha problemi, soprattutto perché la cosa che rende una grande griglia a gas (che questa non è) è esattamente la cosa che rende un male Griglia a carbone.
Gas2Coal è l'ultima versione di questa idea per Char-Broil e hanno effettivamente tentato di apportare alcuni miglioramenti. In origine, la padella di carbone, utilizzata in questo stile di griglia, era fondamentalmente una teglia per biscotti profonda. Non c'era flusso d'aria e il carbone si accendeva diventando molto caldo seduto sopra i bruciatori a gas. Ora, questa panoramica è effettivamente funzionale, almeno sembra così. Ci sono un paio di file di prese d'aria che possono effettivamente attraversare la griglia e aiutare a bruciare meglio il carbone. I carboni non si siedono sopra le prese d'aria per il flusso d'aria è limitato. Ciò impedisce ai carboni, che si trovano direttamente sotto le griglie di cottura in ghisa rivestite di porcellana, di sfuggire al controllo, quindi il calore viene trattenuto da ridicolo e il carbone non si brucia troppo rapidamente.
Un'altra grande innovazione per questo modello è che c'è un posto dove mettere la padella di carbone quando non la si utilizza, direttamente sotto il focolare sul suo piccolo ripiano. Ciò rende effettivamente possibile l'archiviazione e si accede facilmente alla panoramica. A parte questa caratteristica, la parte di cottura a carbone che è, in realtà, è una griglia a gas a tre fuochi di base con un bruciatore laterale da 12.000 BTU. Come griglia a gas, la potenza termica è buona, abbastanza buona da fare una vera grigliata, che, ovviamente, è qualcosa che molte griglie a gas moderne sembrano avere problemi a fare.
In definitiva, questa griglia non riguarda la sua qualità, o la sua mancanza, di come si comporta come una griglia a gas, che è abbastanza buona per il prezzo, ma di cosa si tratta e come la gente la vede. Questo viene venduto come la soluzione perfetta per la persona che cerca il "migliore dei due mondi alla griglia", per citare la letteratura. Ciò che manca davvero è la versatilità e la gioia che è la griglia a carbone. Sì, puoi accendere i carboni e lanciare un paio di bistecche lì e si riveleranno migliori di quanto farebbero sui bruciatori a gas, ma l'uniformità del calore e il controllo di quel calore sono gravemente carenti. Il problema è, nell'ultima riga di questa recensione, che come griglia a carbone, non è molto divertente da usare.
