L'abete rosso
- Totale: 17 minuti
- Prep: 7 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 1 1/2 tazze o 24 porzioni
Lo sciroppo semplice (o zucchero) può essere facilmente arricchito con le tue erbe preferite, come la lavanda. Questa piccola erba viola è l'ideale per aggiungere un aroma botanico leggero e aromatico a qualsiasi bevanda e ti trasporterà immediatamente in un giardino in primavera.
ingredienti
- 1 tazza di acqua
- 3 cucchiai di fiori di lavanda freschi o secchi
- 2 tazze di zucchero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Porta a ebollizione l'acqua e la lavanda.
L'abete rosso
Mescolare lo zucchero fino a completo scioglimento.
L'abete rosso
Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
L'abete rosso
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare e lasciare in infusione per almeno 1 ora.
L'abete rosso
Filtra la lavanda.
L'abete rosso
Versare in una bottiglia e conservare in frigorifero. Conserverà bene per circa 2 settimane.
L'abete rosso
Godere!
Suggerimenti
- La ricetta produce uno sciroppo molto dolce e produrrà poco più di 1 tazza. Se vuoi fare di più, semplicemente raddoppia o triplica tutti gli ingredienti. Quando scegli la tua lavanda, usa i germogli che non si sono aperti e fioriti completamente - per le migliori qualità aromatiche, scegli i boccioli che sono completamente viola ma ancora strettamente avvolti. Puoi anche usare la lavanda secca, che si trova nella maggior parte dei negozi di alimentari naturali.
Variazioni Ricetta
- Se ti piace, aggiungi il rosmarino a questo sciroppo. Le due erbe sono compagni perfetti e la combinazione può essere utilizzata in qualsiasi bevanda che richieda l'una o l'altra. Sciroppo semplice di miele di lavanda: il miele può essere utilizzato come porzione del dolcificante per questo sciroppo. Aggiunge uno sfondo più scuro per i fiori luminosi ed è perfetto per essere miscelato in bevande con whisky, rum e altri alcolici scuri. Per preparare lo sciroppo, portare ad ebollizione 1 tazza di acqua e 1 cucchiaio di fiori di lavanda. Aggiungi 1/2 tazza di zucchero e 1 tazza di miele e mescola fino a quando non si sono sciolti. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15 minuti prima di rimuovere dal fuoco. Lasciare raffreddare, quindi filtrare e imbottigliare.
Tag ricetta:
- sciroppo semplice
- sciroppo di lavanda
- americano
- primavera
