Festa della fonduta. Rob Meinychuk / Getty Images
La festa perfetta per un incontro invernale informale con gli amici potrebbe essere solo una festa su una pentola per fonduta. Oltre al comfort del formaggio e del pane appiccicoso o del delizioso cioccolato fuso e dei quadrati di torta, c'è la stupidità di recuperare il boccone perduto nel piatto comune. Non puoi fare a meno di interagire mentre aspetti il tuo turno per immergere un boccone nella bontà sciolta.
Esistono tre tipi principali di fonduta: formaggio fuso, cioccolato fuso e un tipo di pentola calda asiatica in cui la carne viene cotta in olio o brodo.
La maggior parte di questa festa può essere preparata prima dell'arrivo dei tuoi ospiti. Puoi tagliare la carne e tagliare i cubetti di pane, la torta di libbra o la frutta ore prima della festa. Il formaggio e il cioccolato per le tue salse possono anche essere tagliati, grattugiati o tagliati a cubetti in anticipo. Dovresti aspettare fino a quando i tuoi ospiti sono arrivati per riscaldare gli ingredienti insieme per evitare un ispessimento eccessivo.
Ponendo le basi
- Avrai bisogno di almeno una, se non più, pentole per fonduta. La maggior parte delle pentole può ospitare sei mestoli. Puoi anche usare pentole extra se stai cucinando diversi tipi di fonduta. Copri il tavolo con un panno facile da pulire. La fonduta può diventare disordinata quando il pezzo immerso viene portato dalla pentola al piatto.Quando crei una fonduta a base di carne, dai a ogni ospite ciotole individuali o stampini con salsa per immergere dopo che la carne è stata cotta. A seconda del livello di intimità i tuoi ospiti si sentono l'uno per l'altro, potresti voler suggerire che si immergono con le loro forchette per fonduta, quindi posizionano i pezzi intinti su un piatto da mangiare con una forchetta da cena. Accendi un fuoco nel camino per aggiungere l'atmosfera accogliente. Riproduci musica svizzera in onore del luogo di nascita di questo piatto. Il vino o la birra sono spesso serviti come accompagnamento alla fonduta. Il sidro funzionerebbe bene anche con molte delle varietà di formaggio. Puoi valutare la popolarità della fonduta in base al volume di ricette disponibili per questo piatto.
Ricette Fonduta Di Formaggio
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Collezioni di fonduta
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