Diana Rattray
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 48 porzioni
Questa semplice ricetta di antipasti in stile messicano è fatta con salsa di fagioli, formaggio, peperoni jalapeno, salsa chili, guacamole e tortilla chips. Sentiti libero di usare un po 'di panna acida per guarnire questo antipasto.
I chip a strati sembrano un po 'sombreri e sarebbero perfetti per qualsiasi festa a tema messicano come Cinco de Mayo.
ingredienti
- 4 dozzine di colpi di tortilla (chip più grandi, non di dimensioni morso)
- 2 (8 once) salsa di fagioli lattine (circa 16 once in totale)
- 1 jalapenos di barattolo da 12 once (affettato, drenato)
- 3/4 tazza di salsa picante (o salsa di peperoncino o salsa)
- 12 fette di formaggio (Monterey Jack o un altro formaggio, tagliato a quarti)
- 2 tazze di guacamole
- Opzionale: panna acida
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Scaldare il forno a 350 F.
Disporre le tortilla chips in uno strato su fogli da forno foderati di pergamena.
Distribuire delicatamente un po 'di salsa di fagioli su ogni grande chip.
Metti uno o due anelli di jalapeno sulla salsa di fagioli. Cospargi un po 'di salsa o salsa di peperoncino sopra e metti un quarto di formaggio su ciascuno.
Cuocere in forno riscaldato fino a quando il formaggio si scioglie, circa 10-15 minuti.
Top ogni antipasto con una cucchiaiata di guacamole o panna acida e aggiungere un altro anello di jalapeno per guarnire, se lo si desidera.
Servire immediatamente e buon appetito! Si noti che questi non si conservano bene poiché diventeranno mollicci. Potresti prendere in considerazione la cottura di questi in lotti in modo da poter servire la tua famiglia e gli ospiti antipasti caldi e gustosi, invece di quelli freddi e mollicci.
Variazioni Ricetta
- Sostituisci la salsa di fagioli con peperoncino o burrito ripieni con carne macinata. Oppure usa il peperoncino in scatola con o senza fagioli come primo strato di patatine. In questa ricetta funzionano bene le patatine rotonde di grandi dimensioni, ma puoi usare anche gli "scoop" di tortilla. Oppure prepara gli antipasti con grandi patatine a forma di triangolo.
Altre idee per antipasti messicani
I sapori del sud del confine animano qualsiasi festa, non solo quelli con un tema messicano. I nachos di manzo macinati al forno, fatti con carne di taco condita, fagioli fritti, formaggio cheddar, peperoni tritati e cipolle, sono un ottimo tuffo caldo. Per un tuffo freddo, prendi in considerazione il classico guacamole con lime e coriandolo. Se si desidera qualcosa di un po 'più sostanzioso, i roll-up di tortilla con olive o le girandole di tortilla con ripieno di formaggio cremoso sono snack sandwich per l'appetito più cordiale.
Tag ricetta:
- nachos
- aperitivo
- tex-mex
- Halloween
