Diana Rattray
- Totale: 2 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: per 8 persone
In questa semplice ricetta, i petti di pollo sono cotti in una casseruola con pancetta, manzo essiccato e salsa cremosa di panna acida. Questa è una combinazione di pollo saporita e popolare, perfetta per una giornata intensa e si mantiene bene se vuoi degli avanzi.
ingredienti
- 8 metà di petto di pollo (disossate, senza pelle)
- Pancetta 8 strisce
- 1 tazza di panna acida
- 1 lattina / 10 3/4 once crema di zuppa di funghi (condensata)
- 1 vasetto di manzo essiccato
- Q.b. pepe nero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 300 F / 150 C / Gas 2.
Avvolgi 1 striscia di pancetta intorno a metà del petto di pollo; ripetere con le restanti metà.
Fodera una grande casseruola leggermente imburrata o una teglia da forno con il trito di manzo tagliato.
Metti le 8 metà del petto di pollo sul manzo scheggiato.
In una ciotola unire la panna acida e la zuppa fino a quando ben miscelati; versare sopra il pollo.
Cospargere leggermente con pepe nero appena macinato.
Cuocere lentamente, a 300 F per 2 ore o fino a quando il pollo è cotto e la pancetta è croccante.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Questo pasto è delizioso con riso cotto caldo, pasta o purè di patate. Aggiungi un contorno di broccoli al vapore, fagiolini o una semplice insalata lanciata per un favoloso pasto quotidiano.
Variazioni Ricetta
- Invece di manzo essiccato, arrotolare una sottile fetta di prosciutto attorno a ogni petto di pollo, quindi avvolgere la striscia di pancetta intorno al prosciutto. Versare il composto di minestra e panna acida sui panini, cospargere di pepe e cuocere seguendo le istruzioni sopra. Il pollo può anche essere cotto a 350 F / 180 C / Gas 4 per circa 1 1/2 ore.
Tag ricetta:
- Bacon
- pollo aziendale
- entrata
- americano
