Diana Rattray
- Totale: 23 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 18 minuti
- Resa: 1 1/2 libbre (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 722 | calorie |
| 36g | Grasso |
| 43g | Carboidrati |
| 53g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 1/2 libbre (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 722 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 36 g | 46% |
| Grassi saturi 11g | 57% |
| Colesterolo 158mg | 53% |
| Sodio 602mg | 26% |
| Carboidrati totali 43 g | 16% |
| Fibra dietetica 7g | 25% |
| Proteine 53g | |
| Calcio 179mg | 14% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Queste offerte di pollo sono un gioco da ragazzi per preparare e cucinare, e sono deliziose con la saporita salsa Marsala e i pomodori d'uva. Se stai cercando un semplice pasto quotidiano, prova questa ricetta. Servi le offerte di pollo con patate al forno o arrosto o un piatto di riso, insieme a un'insalata lanciata per un pasto che la tua famiglia apprezzerà.
Sentiti libero di usare le strisce o le cotolette di petto di pollo disossate al posto delle offerte. Anche i funghi a fette sarebbero buoni in questo piatto.
ingredienti
- 1 1/2 libbre di offerte di pollo disossate *
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 4 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1 spicchio d'aglio piccolo (tritato)
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato in foglie
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1/2 tazza di vino Marsala secco
- 8-12 pomodori d'uva (tagliati a metà)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Asciugare il pollo con delle salviette di carta.
Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
Nel frattempo, in un contenitore per alimenti o in una ciotola, unire la farina, il sale e il pepe.
Getta le offerte di pollo con il composto di farina fino a quando non sarà ben ricoperto.
Fai rosolare le offerte di pollo per circa 3 minuti su ogni lato nella miscela calda di burro e olio, o fino a quando leggermente dorate.
Aggiungere le cipolle verdi e l'aglio e cuocere per 1 minuto in più.
Aggiungi il basilico, il brodo di pollo e il vino Marsala.
Portare a ebollizione la miscela, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Aggiungere i pomodori a metà, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 6-8 minuti, fino a quando il pollo è cotto.
Trasferisci le offerte di pollo su un piatto da portata e aggiungi le verdure e la salsa.
Servi queste facili offerte di pollo con riso bollito caldo, pasta ai capelli d'angelo o patate, insieme a un'insalata o verdure al vapore.
Godere!
Variazione della ricetta
- Le strisce di petto di pollo possono essere sostituite con le offerte di pollo. Aggiungi alcuni funghi a fette.
Tag ricetta:
- pollo
- cena
- meridionale
- cena di famiglia
