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- Totale: 50 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: per 6 persone
Quando hai bisogno di una cena veloce ma nutriente da sistemare per la famiglia in una settimana intensa e vuoi minimizzare il disordine, questa ricetta di pollo con salsa di mirtilli rossi diventerà il tuo punto di riferimento. Con solo quattro ingredienti e un paio di minuti di preparazione, questa ricetta di pollo è un modo semplice e semplice per servire ai tuoi figli una cena sana che mangiano davvero.
Di solito pensiamo alla salsa di mirtilli rossi al Ringraziamento e al Natale, ma è eccezionale anche nel resto dell'anno. È delizioso in ricette come questa fantastica ricetta per il pollo durante la settimana, nonché smalti e salse.
ingredienti
- 6 petti di pollo senza pelle disossati
- 1 (1 oncia) busta mix di zuppa di cipolle francese essiccata
- 1 (16 once) può salsa di mirtilli rossi
- 1 tazza di condimento per insalata Catalina
I passaggi per farlo
Preriscaldare il forno a 350 F. Spruzzare una teglia da forno 9 x 13 con spray da cucina.
Metti i petti di pollo nella teglia. Cospargi uniformemente la zuppa di cipolle francese con il petto di pollo.
In una ciotola media, sbatti insieme la salsa di mirtilli e il condimento per l'insalata. Versare sul petto di pollo.
Cuocere per 45 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
Suggerimenti per le ricette
Puoi acquistare la salsa di mirtilli già fatta o crearne una tua. Per i fatti in casa, cuocere i mirtilli freschi con un po 'di zucchero o un altro tipo di dolcificante. Le bacche possono essere cotte fino a quando non scoppiano e diventano una salsa liscia, oppure cuocere a fuoco lento per un breve periodo di tempo in modo che alcune bacche rimangano intere. La pectina naturale nelle bacche ispessisce la salsa.
La medicazione alla catalina è simile alla medicazione francese ma non è così cremosa e ha una tonalità rossa più luminosa. È una combinazione di ketchup di pomodoro e dolcificante, nonché ingredienti piccanti come succo di limone, salsa Worcestershire e senape di Digione. Puoi acquistare acquistato in negozio o farlo da zero.
Questo piatto di pollo è perfetto come piatto principale per la cena con un lato di riso e una verdura verde, ma è anche ottimo affettato e servito con salsa extra di mirtilli rossi in un panino o aggiunto a un'insalata verde fresca con formaggio blu sbriciolato e alcune noci tritate, come noci o noci pecan per uno scricchiolio aggiunto. Puoi anche trasformarlo in un'insalata di pollo aggiungendo un leggero condimento alla maionese e forse qualche uva dimezzata e mirtilli rossi secchi.
Altri piatti salati al mirtillo rosso
Se questa ricetta di pollo dolce e salato è un successo nella tua casa, potresti voler provare alcuni altri piatti a cena. Il salmone è delizioso se condito con una salsa di mirtilli rossi, e la lombata di maiale è ben integrata da una salsa di mirtilli rossi. Per un divertente aperitivo o una cena, servite polpette bollite in una salsa di mirtilli rossi costellata di ananas.
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