Anita Schecter
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 3-4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 312 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 42g | Carboidrati |
| 14g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3-4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 312 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 162mg | 7% |
| Carboidrati totali 42 g | 15% |
| Fibra dietetica 9g | 32% |
| Proteine 14g | |
| Calcio 56mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Ecco la cosa sulle ricette del mix di spezie shawarma. Se cerchi una dozzina di ricette, infatti, otterrai una dozzina di ricette diverse. Alcuni differiscono solo nelle misurazioni mentre altri introducono spezie non comunemente incluse. Puoi anche acquistare mix shawarma prefabbricati da circa una mezza dozzina di aziende di spezie. Non elencano le loro ricette ma probabilmente hanno tutti un sapore un po 'diverso. Quindi, dovremo concordare sul fatto che si tratta di uno di quei tipi di cose natali, regionali, tribali, specifiche della famiglia e nessuno è davvero sicuro di ciò che è corretto.
La maggior parte dei posti considera shawarma un panino e la carne (manzo, agnello, pollo) viene arrostita allo spiedo con la spezia. Quindi lo shawarma di ceci non è così comune ma semplicemente non sanno cosa si stanno perdendo.
ingredienti
- Per il mix di spezie Shawarma:
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di coriandolo
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di curcuma
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 pizzico di pepe di Cayenna (qb)
- Per lo Shawarma:
- 1 (15 once) può ceci (sciacquati e drenati)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di erba cipollina (tritata)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 400 F.
Per mescolare le spezie, unisci tutte le spezie in una piccola ciotola. Ne avrai abbastanza per questa ricetta, ma di solito mantengo le stesse proporzioni ma faccio un lotto più grande da avere a portata di mano.
Aggiungi i ceci in una ciotola capiente, mescola con l'olio d'oliva e il mix di spezie.
Distribuire su una teglia foderata con carta pergamena e arrostire per 30 minuti.
Toss con le erbe tritate.
Servire su un letto di verdure, sopra il riso o in un sandwich di pita con insalata israeliana.
Tag ricetta:
- cece
- cena
- medio orientale
- cena di famiglia
