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Il coriandolo è un'erba deliziosa da mangiare ma una pianta volubile da coltivare. Conosciuto anche come coriandolo o prezzemolo cinese, il coriandolo ( Coriandrum sativum) può essere coltivato all'aperto in un giardino, ma lo fa anche bene se coltivato in contenitori. Indipendentemente dal modo in cui lo coltivi, tuttavia, una volta che germoglia, la razza continua a raccogliere le foglie prima che la pianta fiorisca e il profilo del sapore cambi. Aspettati che la tua singola pianta di coriandolo viva solo per alcuni mesi prima che fiorisca.
| Nome botanico | Coriandrum sativum |
| Nome comune | Coriandolo, coriandolo, prezzemolo cinese |
| Tipo di pianta | Erba annuale |
| Dimensioni mature | 20 pollici di altezza |
| Esposizione solare | Sole parziale, sole indiretto |
| Tipo di terreno | loamy |
| PH del suolo | Da 6.5 a 7.5 |
| Tempo di fioritura | Primavera |
| Colore del fiore | Bianco, rosa pallido |
| Zone di resistenza | Da 3 a 11 |
| Area nativa | Europa meridionale, Africa settentrionale, Asia sudoccidentale |
Come coltivare il coriandolo
Il coriandolo è un'erba annuale e non si radica facilmente dalle talee, ma produce prontamente semi e auto-semi. Pertanto, è meglio coltivare coriandolo dai semi piuttosto che trapiantarlo. Se permetti alla tua pianta di maturare, puoi raccogliere i semi per la prossima stagione. Perché è una pianta di breve durata, se vuoi una scorta costante di coriandolo, semina semi ogni poche settimane per mantenere una scorta fresca di giovani piante.
Leggero
Al coriandolo piace la luce indiretta, ma non ama la luce solare intensa e diretta. L'opzione migliore per i giardini container è il sole del mattino in una finestra esposta a est o un davanzale molto luminoso che non riceve troppo sole diretto.
Suolo
Il coriandolo si comporta meglio in terreni ariosi, leggeri e a drenaggio rapido con abbondante perlite o sabbia acuminata mescolata per aumentare il drenaggio. Se il coriandolo si trova in un giardino, aggiungi il pacciame intorno alle piante non appena sono cresciute abbastanza per essere visibili. In un contenitore, utilizzare un mix di impregnazione premium piuttosto che un terreno da giardino, che è troppo pesante.
Pianta i semi di coriandolo tra i 12 ei 18 pollici di distanza in autunno nelle zone 8 e superiori o in primavera circa un mese prima dell'ultimo gelo nelle zone inferiori.
acqua
Mantieni il terreno regolarmente umido, ma non bagnato. Un buon drenaggio è essenziale, poiché il coriandolo ha radici profonde. Obiettivo per circa 1 pollice di acqua a settimana.
Temperatura e umidità
Il coriandolo si fissa facilmente, specialmente quando fa caldo. Mantieni le tue piante intorno ai 70 gradi F per prolungare il tempo di raccolta. Una volta che il coriandolo sporge, il sapore cambia. Mantenere la pianta oltre i 75 gradi Fahrenheit accelererà notevolmente la fioritura, il che significa che ha fatto crescere.
Fertilizzante
Utilizzare fertilizzanti liquidi o integrare il terreno con pellet a rilascio controllato. Per il coriandolo organico, utilizzare fertilizzanti organici o fortificare il terreno con il compost. Nutri l'erba una volta al mese.
Invasatura e rinvaso
Il coriandolo è un annuale che cresce con un profondo fittone. Di conseguenza, non gli piace rinvigorire e spesso si imbullonerà alla minima provocazione. È meglio rinvasare il coriandolo al centro del giardino solo una volta dopo averlo portato a casa, quindi tenere la pianta in quel contenitore per il resto della sua vita.
Il coriandolo coltivato a semi può passare dal tuo vaso iniziale al suo vaso domestico permanente. Poiché il coriandolo è una pianta annuale, le piante mature non dovrebbero mai essere rinvasate. Una pianta di coriandolo in fiore completamente matura può colpire un'altezza di 24 pollici, tra cui gambi di fiori.
Varietà di coriandolo
- Calypso: piante piene che sono più lente da imbullonare Incrociatore: grandi foglie e steli pieni con un'abitudine di pianta dritta Tempo libero: tipo standard di coriandolo che attira insetti benefici Santa: pianta a bullone lento con foglie cespugliose
Potatura Cilantro
Mentre la pianta cresce, pizzica il coriandolo di circa un pollice per incoraggiare le piante più piene. Per prolungare la tua raccolta di coriandolo, taglia regolarmente i gambi morbidi, ruotando la pianta mentre raccogli per abbracciare l'intera pianta.
Raccolta
Dal momento della semina, le foglie di coriandolo possono iniziare a essere raccolte in circa 3-4 settimane. I semi di coriandolo possono essere raccolti in circa 45 giorni o quando la pianta è alta da 3 a 4 pollici. Taglia le foglie sul fondo della pianta, se possibile, ed evita di raccogliere più di un terzo della pianta in quel momento. Tagliare troppo può indebolire la pianta.
Se stai raccogliendo i semi, noti come coriandolo, taglia le teste dei semi e mettile sottosopra in un sacchetto di carta. Dagli un paio di giorni e le bucce si asciugheranno, si spacceranno e lasceranno cadere il seme che è dentro.
Parassiti e malattie comuni
Il coriandolo può soffrire di alcune malattie e parassiti comuni, sebbene entrambi possano essere gestiti facilmente. Le malattie che colpiscono regolarmente il coriandolo includono la macchia batterica delle foglie, il marciume molle, la nana eterogenea della carota, lo smorzamento e l'oidio. Puoi ridurre la possibilità di malattie evitando l'irrigazione ambientale e non lavorando con la pianta quando è bagnata.
I parassiti a cui prestare attenzione includono afidi, tra cui afide di carota di salice, lombrico, lombrichi e nematode con nodo radicale. Se le infestazioni sono minori, elimina i parassiti. Altrimenti, passa ad ulteriori tattiche di gestione, come ad esempio la solarizzazione del suolo per ridurre i nematodi o l'applicazione degli insetticidi appropriati alle aree infestate.
