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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 porzione
Il "it" nel cocktail Gin & It è il vermouth dolce italiano. Questo è un gin martini molto semplice e dolce per cui è facile innamorarsi, soprattutto se non ti piacciono i tuoi martini asciutti. Tradizionalmente viene servito senza ghiaccio, che è un'altra partenza dal classico gin martini.
Il cocktail Gin & It esiste da più di un secolo. È stato spesso chiamato il martini dolce ed è stato segnalato come una bevanda da pub comune, prima nei bar di New York e poi a Londra. Il nome "Gin & It" appare nel libro del 1948 "The Fine Art of Mixing Drinks", a dimostrazione del fatto che questo nome esiste da almeno la più grande generazione combattuta nella seconda guerra mondiale.
Il vermut è un vino fortificato aromatizzato con erbe e piante, originariamente sviluppato come tonico medicinale. Il vermouth italiano è tradizionalmente dolce e di colore rosso, mentre il vermouth francese usato nel martini è secco e chiaro. Il vermouth dolce è stato effettivamente sviluppato un paio di decenni prima del vermouth dry. Come per il gin, ogni marca di vermouth dolce avrà un carattere diverso quando vengono utilizzate erbe diverse.
ingredienti
- Vermouth dolce da 3 once
- 1 1/2 once di gin
- Guarnire: 1 o 3 ciliegie al maraschino
I passaggi per farlo
Versare il vermouth direttamente in un bicchiere da cocktail senza ghiaccio.
Aggiungi il gin.
Guarnire con la ciliegia.
Tradizionalmente, useresti una o tre ciliegie, mai un numero pari.
Il rapporto tra gin e vermouth dolce varia selvaggiamente nelle ricette più vecchie. Alcuni hanno parti uguali di vermouth dolce e gin e ci sono anche quelli che hanno un rapporto 4 a 1 di vermouth dolce e gin. Tuttavia, è più comune al giorno d'oggi vedere ricette in cui c'è più gin del vermouth. Per questa ricetta, la ricetta è da 1 a 2 vermouth dolce al gin. Sentiti libero di cambiare il rapporto in uno che si adatta ai tuoi gusti. Vai avanti e bevi "It".
Oltre a modificare il rapporto degli ingredienti, molte ricette aggiungono anche un pizzico di amaro all'arancia. Potresti anche scoprire che preferisci questo cocktail ghiacciato. Puoi mescolarlo con ghiaccio in un mixer e versarlo nel bicchiere da cocktail.
Quanto è forte il Gin & It?
Come il martini, il cocktail Gin & It non è una bevanda leggera, motivo per cui viene servito a breve. I componenti alcolici non sono diluiti da nessun miscelatore. Il vermouth italiano dolce è spesso il 15 percento di alcol in volume (ABV). Il cocktail ha già 1, 5 once di gin a prova di 80 (40 percento di alcol in volume), che costituisce una bevanda standard. Metti insieme i due e il gin e il suo cocktail pesa circa il 31 percento ABV (prova 62). È forte, quindi dovresti andartene quando bevi questo cocktail.
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