Diana Rattray
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 8 porzioni
Il succo di limone fresco e la scorza nel ripieno rendono questa classica torta di scacchi davvero speciale.
Top la torta con una cucchiaiata di panna montata o topping e una grattugiata di scorza di limone.
ingredienti
- 1 guscio per torta da 9 pollici
- 4 uova grandi
- 1 1/2 tazze di zucchero semolato
- 1/2 tazza di burro fuso
- 1 cucchiaio più 2 cucchiaini di farina di mais
- 3 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata finemente, più altro per guarnire, se lo si desidera
- pizzico di sale
I passaggi per farlo
Sbattere bene le uova; aggiungi zucchero, burro e farina di mais, battendo bene dopo ogni aggiunta.
Mescolare il succo di limone, la scorza di limone grattugiata e il sale.
Versare nel guscio di torta non cotto.
Cuocere in forno preriscaldato a 325 ° F fino a quando impostato e leggermente dorato, circa 45 minuti, o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito.
Tag ricetta:
- Limone
- dolce
- meridionale
- doccia
