jules: stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
- Totale: 2 ore
- Prep: 0 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: 5 tazze di gelato (5 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 604 | calorie |
| 54g | Grasso |
| 34g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 5 tazze di gelato (5 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 604 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 54 g | 69% |
| Grassi saturi 48g | 239% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 34mg | 1% |
| Carboidrati totali 34 g | 12% |
| Fibra dietetica 6g | 23% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 34mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La versione asiatica del "gelato", il gelato al cocco, in realtà è fatto con latte di cocco invece di latticini.
ingredienti
- 4 tazze di latte di cocco senza zucchero
- 1/2 tazza di zucchero superfino (o zucchero semolato, o qb)
- 1/4 cucchiaino di estratto di cocco (opzionale)
- 1 1/4 tazze di scaglie di cocco senza zucchero
- 1/4 tazza di cocco tostato (opzionale)
I passaggi per farlo
Unire il latte di cocco e lo zucchero, mescolando per sciogliere lo zucchero.
Mescolare l'estratto e i fiocchi di cocco.
Raffreddare nel congelatore, mescolando di tanto in tanto fino a quando indurito o preparare in una gelatiera secondo le istruzioni del produttore.
Top con cocco tostato prima di servire.
Tag ricetta:
- Noce di cocco
- dolce
- asiatico
- estate
