L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: da 10 a 12 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 63 | calorie |
| 2g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 10 a 12 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 63 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 2g | 3% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 28mg | 1% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 25mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di insalata di cavolo offre due preparazioni. Può essere preparato con un condimento all'aceto di base oppure puoi aggiungere la maionese per un condimento cremoso.
Sentiti libero di ridurre lo zucchero se ti piace un insalata di cavolo meno dolce. Ad alcuni piace la cipolla nell'insalata di cavoli, ma usiamo spesso un pizzico di cipolle in polvere invece di cipolle appena grattugiate.
Questo slaw è un ottimo condimento o contorno da servire con maiale arrosto o arrosto di braciola di manzo o petto di manzo.
ingredienti
- 4 a 5 tazze di cavolo tritato (circa 1 testa media)
- 1 peperone verde medio (affettato sottilmente)
- 3 carote (tritate grossolanamente)
- 2 cucchiai di cipolla dolce (grattugiata)
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di aceto
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Opzionale: maionese
I passaggi per farlo
In una grande ciotola, gettare il cavolo tritato, il peperone verde, le carote e la cipolla. Coprire e raffreddare accuratamente.
In una piccola ciotola, unisci lo zucchero, il sale, l'aceto e l'olio. Miscela bene.
Versare il condimento sul composto di cavolo e mescolare prima di servire.
Se si desidera un'insalata di cavoli più cremosa, mescolare un po 'di maionese, circa 1 cucchiaio alla volta, fino a ottenere una crema.
Variazioni Ricetta
- Aggiungi circa 1 cucchiaino di semi di sedano al condimento o sostituisci il sale con sale di sedano. Aggiungi cavolo al cavolo per un gustoso cavolo e cavolo nero. Aggiungi circa 1/2 cucchiaino di polvere di cipolla al posto della cipolla grattugiata. Usa circa 1 1/2 libbra di insalata di cavolo commerciale si mescola al posto del cavolo e delle carote. Se lo si desidera, aggiungere il peperone e la cipolla.
Tag ricetta:
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