QVC, Inc.
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Tempo di raffreddamento e raffreddamento: 45 minuti
- Resa: 24 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 886 | calorie |
| 71g | Grasso |
| 53g | Carboidrati |
| 19g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 24 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 886 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 71 g | 91% |
| Grassi saturi 19g | 93% |
| Colesterolo 77mg | 26% |
| Sodio 223mg | 10% |
| Carboidrati totali 53 g | 19% |
| Fibra dietetica 7g | 24% |
| Proteine 19g | |
| Calcio 145mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Un boccone di torta di carote non è mai abbastanza. Lo stesso si può dire di questa versione di ispirazione tropicale, che incorpora nel classico ingredienti sia di cocco che di ananas.
La ricca glassa al cocco completa davvero la torta. Come interpretazione della tradizionale glassa di crema di formaggio, questa interpretazione diffonde un po 'di paradiso su ogni centimetro. Cospargere di noci di macadamia ti dà anche un po 'di scricchiolio. Puoi acquistare macadamie pre-tostate dal negozio, ma puoi arrostire noci di macadamia crude in pochi semplici passaggi.
Termina il tuo pasto con una nota dolce e goditi i sapori divertenti infusi in tutto il dessert.
ingredienti
- 2 2/3 tazze di farina multiuso (setacciata quindi misurata)
- 1 tazza di cocco (zuccherato zuccherato)
- 1 tazza di noci di macadamia (tostate a secco)
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 3 1/2 cucchiaino di cannella
- 2 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di olio vegetale
- 4 uova grandi
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 tazze di carote (pelate e grattugiate finemente)
- 2 lattine / 16 once di ananas tritato (nel suo succo, ben drenato)
- 16 once di crema di formaggio (temperatura ambiente)
- 1 stick di burro non salato (temperatura ambiente)
- 1 3/4 tazze di zucchero a velo
- 1/2 tazza di crema di cocco (in scatola, zuccherata)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di cocco
- 14 noci di macadamia intere (tostate e tritate a secco)
- 1/4 tazza di scaglie di cocco (tostato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F.
Imburrare una teglia da 3 1/2 litro e rivestire il fondo con carta pergamena.
Combina 1/3 di tazza di farina, cocco e noci di macadamia e lavora fino a quando le noci vengono tritate finemente. Mettere da parte.
In una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme rimanendo 2 tazze di farina, zenzero macinato, cannella, lievito, sale e bicarbonato di sodio fino a quando non saranno ben amalgamati.
Usando un miscelatore elettrico, batti lo zucchero e l'olio in una grande ciotola per mescolare. Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.
Beat in vaniglia. Mescolare in miscela di farina e spezie fino a quando ben combinato.
Mescolare la miscela di cocco e macadamia, quindi le carote e l'ananas tritato.
Cuocere fino a quando il tester inserito al centro della torta non risulta pulito, per circa 40-45 minuti.
Raffreddare nella teglia per un'ora.
Passa un coltello attorno al bordo della padella per allentare la torta. Trasforma la torta in griglie; fresco completamente.
Per la glassa, sbattere il formaggio cremoso e il burro in una ciotola capiente fino a che liscio.
Sbattere lo zucchero a velo, quindi la crema di cocco e entrambi gli estratti.
Raffreddare fino a quando non è abbastanza solido da diffondersi, circa 30 minuti.
Distribuire uno spesso strato di glassa sulla parte superiore della torta.
Top con le noci di macadamia e cocco tostato.
Servi e divertiti!
Mancia
- Assicurati di piegare a mano le carote tagliuzzate nella pastella. Un mixer continuerà a distruggere le carote rendendole troppo sottili.
Tag ricetta:
- torta
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