Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 4 porzioni
Questa casseruola a strati vecchio stile è economica e così facile da mettere insieme. È un modo eccellente per "vestire" le normali conserve vegetali. Le uova sode sono stratificate con piselli in scatola, formaggio e zuppa condensata. Il topping di pane di mais sbriciolato è meraviglioso, ma sentiti libero di sostituire il pangrattato fresco morbido o le briciole di cipolla fritte francesi.
Servi questo contorno facile insieme a qualsiasi piatto principale.
ingredienti
- 1 (15 once) può petite piselli (sgocciolato)
- 3 uova (sode, tritate)
- 6 once di formaggio grattugiato (cheddar o americano)
- 1 (10 3/4 once) crema di zuppa di funghi (o crema di sedano)
- 1/2 tazza di latte
- 1 vasetto (2 once) pimiento (tritato, drenato)
- 1 tazza di pangrattato
- 3 cucchiai di burro fuso
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F.
Imburrare leggermente una casseruola da 2 litri o spruzzarla con spray da cucina antiaderente.
Nella casseruola preparata, stratifica i piselli scolati, le uova sode e il formaggio grattugiato.
Unire la crema di zuppa di funghi con il latte e il pimiento tritato. Versare il composto di zuppa sullo strato di formaggio.
In una ciotola, gettare le briciole di pane di mais con il burro fuso; cospargere sopra la casseruola.
Cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per 20-25 minuti.
Tag ricetta:
- Pepe
- contorno
- meridionale
- autunno
