L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 27 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 17 minuti
- Resa: 10 muffin (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 216 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 24g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 muffin (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 216 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 110mg | 37% |
| Sodio 306mg | 13% |
| Carboidrati totali 24 g | 9% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 155mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Cuoci questi muffin di mais per accompagnarli con verdure, zuppe, fagioli o peperoncino.
ingredienti
- 1 tazza di farina
- 1 1/4 tazze di farina di mais (giallo)
- 2 cucchiai di zucchero (più o meno, a piacere)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 1 uovo grande
- 4 cucchiai di burro (fuso e raffreddato)
I passaggi per farlo
Ungere una scatola di muffin (circa 10 tazze di muffin).
Scaldare il forno a 450 F.
In una ciotola, unisci la farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito e il sale.
In una terrina, sbatti insieme il latte, l'uovo e il burro.
Versare il composto secco negli ingredienti bagnati e mescolare fino a quando non è inumidito.
Riempi le tazze per muffin per circa 3/4.
Cuocere in forno a 450 ° C per cinque minuti.
Quindi ridurre il calore a 400 F e cuocere per circa 12 minuti in più o fino a quando i muffin iniziano a rosolare in cima.
Tag ricetta:
- pane
- contorno
- meridionale
- infornare
