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- Totale: 7 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 7 ore
- Resa: 4 porzioni
Questa ricetta di pollo in stile italiano è una combinazione ben stagionata di carne, pomodori, carota grattugiata, peperoni e condimenti. L'aglio aggiunge sapore insieme alle erbe secche e una foglia di alloro. La miscela di salsa viene cotta alla perfezione in una pentola a cottura lenta.
Sentiti libero di cambiare o sostituire alcuni ingredienti per soddisfare i gusti della tua famiglia. Aggiungi un po 'di zucchine a fette alla salsa insieme alle carote.
Servi il pollo con linguine o spaghetti e passa il parmigiano.
ingredienti
- 4 petti di pollo (disossati, tagliati a pezzetti)
- 1 (14 1/2 once) lattina di pomodori (a dadini)
- 1 peperone verde grande (a dadini)
- 1 piccola cipolla di cottura (a dadini)
- 1 costa media di sedano (a dadini)
- 1 carota media (pelata e tritata o tagliata a dadini)
- 1 foglia di alloro
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di timo secco
- 2 spicchi d'aglio, tritati; O 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (o qb)
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato o formaggio romano
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Nella pentola a cottura lenta, unisci tutti gli ingredienti tranne il formaggio grattugiato.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-7 ore. Rimuovere la foglia di alloro e cospargere con formaggio grattugiato prima di servire. Oppure passa il parmigiano o il romano a tavola.
Questo piatto è eccellente con linguine o spaghetti o serve il pollo con riso cotto caldo.
Godere!
variazioni
Variazioni Ricetta
- Usa un barattolo da 16 once della tua salsa di spaghetti preferita al posto di o in aggiunta ai pomodori a dadini.Aggiungere alcune olive mature a fette alla salsa.
Tag ricetta:
- pollo principale
- entrata
- americano
- cena di famiglia
