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- Totale: 4 ore 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 4 ore
- Resa: 1 pentola di terracotta (5 porzioni)
Tutta la famiglia sarà contenta di questo gustoso antipasto con bistecca di terracotta. La bistecca viene cotta lentamente con una miscela di due tipi di zuppa condensata e miscela di zuppa di cipolle secca, rendendola un piatto senza sforzo da mettere insieme. È il piatto perfetto da preparare per una fredda sera autunnale o invernale. Metti tutto insieme nella pentola di terracotta, premi il pulsante di avvio e prosegui la giornata. Fai commissioni, fai un po 'di lavoro, gioca con i bambini o semplicemente rilassati e rilassati.
La ricetta prevede una bistecca rotonda o una griglia di Londra, che sono tagli magri con un buon sapore. Un'altra buona scelta per questa ricetta è la bistecca a 7 ossa o la bistecca al mandrino. È un taglio più grasso, ma diventa molto tenero nella pentola a cottura lenta. Se stai cercando una bistecca che si scioglie in bocca, scegli una bistecca di mandrino e aggiungi un'ora o due al tempo di cottura.
Puoi rendere la bistecca e la salsa un pasto completo aggiungendo alcune verdure da cucinare insieme al manzo. Aggiungi una tazza o due di carotine e sedano a fette nella pentola o aggiungi alcune patate, tagliate a pezzi da 2 pollici. Invece di zuppa di pomodoro, aggiungi una lattina extra di crema di zuppa di funghi o zuppa di funghi d'oro.
Servi la bistecca a fette con la salsa sopra le patate, i noodles o il riso bolliti o schiacciati. Aggiungi i fagiolini al vapore, i broccoli o le verdure preferite della tua famiglia per una cena in famiglia soddisfacente.
ingredienti
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1/2 cucchiaino di paprika dolce
- 1 1/2 libbra di braciola di Londra o bistecca rotonda
- 1 barattolo di funghi (6 once) (sgocciolato)
- 1 (10 3/4 once) lattina di crema di zuppa di funghi
- 1 (10 3/4 once) lattina di pomodoro
- 1 (1 oncia) pacchetto di zuppa di cipolle (secco, come i segreti delle ricette di Lipton)
I passaggi per farlo
In una piccola ciotola, unisci la farina, il pepe nero macinato e la paprika; strofinare la bistecca su tutti i lati con il composto. Metti la bistecca nella pentola di terracotta.
In una ciotola, unire i funghi sgocciolati, la crema di zuppa di funghi, la zuppa di pomodoro e il mix di zuppa di cipolle; mescolare bene e versare il composto sulla carne.
Coprire la pentola e cuocere a fuoco basso per circa 6-7 ore, oppure cuocere a fuoco alto per circa 3 1/2 ore.
Tagliare la bistecca sottilmente per servire.
Suggerimenti
- Mentre la ricetta non lo richiede, rosolare la carne può migliorare notevolmente il sapore, il colore e la consistenza del piatto. Se hai tempo, condisci la carne e poi rosolala in una padella a fuoco medio-alto in circa 1 1/2 cucchiai di olio vegetale.Se la salsa diventa acquosa, filtrare i liquidi e portarli a ebollizione in una casseruola il piano cottura. Ridurre il calore a medio e cuocere fino a quando i liquidi si sono ridotti e gli aromi sono concentrati.
Tag ricetta:
- Fungo
- entrata
- americano
- cena di famiglia
