L'abete rosso
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail
Conosci Danny Ocean, vero? Il personaggio carismatico di George Clooney nei film. Deve essere uno dei suoi ruoli migliori e ora c'è un cocktail per commemorarlo.
L'Oceano Danny è, semplicemente, un ottimo drink. Per gentile concessione di Casamigos Tequila, la caratteristica di questa bevanda è Casamigos Reposado, una tequila che Clooney ha contribuito a creare. A ciò si aggiungono agrumi freschi e nettare di agave. Il maraschino aggiunge una bella scintilla per portare il cocktail da highball fruttato a bevanda magica.
ingredienti
- 1 1/2 parti di tequila Casamigos Reposado
- 3/4 parti di succo di limone fresco
- 3/4 parti di succo di pompelmo rosa fresco
- 1/2 parte di nettare d'agave
- 1/4 di liquore al maraschino
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Versa gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
L'abete rosso
Agitare bene.
L'abete rosso
Colare in un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
La tequila
Questa ricetta proviene dalla Tequila Casamigos e raccomandiamo di usare la bevanda come introduzione a questa impressionante tequila (ne parleremo più avanti). Molte altre tequila premium saranno altrettanto buone nell'oceano Danny, la vera domanda potrebbe essere se è necessaria una tequila reposado.
Abbiamo testato la bevanda, mettendo Casamigos Reposado contro Cazadores Blanco. Entrambi erano ottimi drink in quanto ognuno è un'ottima tequila dagli altopiani di Jalisco.
C'era sicuramente un elemento mancante con la tequila blanco, che era prevedibile. Quella piccola differenza che fa una tequila leggermente invecchiata è evidente e personalmente, abbiamo preferito il modo in cui il reposado integrava i frutti leggeri della bevanda.
I succhi di frutta
Il cocktail Danny Ocean fa un altro caso per l'argomento "fresco è il migliore". I succhi di limone e pompelmo in bottiglia possono fare una bevanda decente, ma uno fatto con succo fresco è notevolmente superiore.
Le grandi notizie? Sia il limone che il pompelmo sono facili da spremere e non hai bisogno di spremiagrumi fantasiosi. Un semplice spremiagrumi a mano farà!
Il nettare di agave
L'uso del nettare di agave per qualsiasi cocktail di tequila è una scelta naturale. I due ingredienti a base di agave sono compagni perfetti.
Il nettare di agave è più dolce della maggior parte degli sciroppi semplici. Se hai intenzione di sostituire il nettare con un altro dolcificante, probabilmente dovrai regolarlo. In genere utilizzerai uno sciroppo più semplice.
Misurazione di "Parti"
Può essere difficile sapere da dove cominciare quando sei nuovo a bere ricette scritte in parti. Per questa ricetta, vorrei iniziare con questo versamento:
- 1 1/2 oncia di tequila3 / 4 oncia di succo di limone3 / 4 oncia di pompelmo rosa succo di 1/2 oncia di agave nettare 1/4 di oncia di liquore al maraschino
Notate che ho semplicemente sostituito "parti" con "once" e spesso è così facile. Se agitato, questo produrrà una bevanda da 4 once, che è il volume perfetto per la maggior parte delle palle basse.
Quanto è forte l'oceano Danny?
Viene scelta la tequila, quindi l'unica variabile per stimare la forza del Danny Ocean è il maraschino. In media, questi liquori alla ciliegia pesano circa al 32 percento ABV, quindi useremo questo esempio.
In questo caso, questa bevanda fruttata è un ABV relativamente mite del 16 percento (32 prove). In confronto, questa è quasi la metà della forza della Margarita media, quindi divertiti!
Recensione di Casamigos Reposado Tequila
Dobbiamo prefigurare questa recensione con il fatto che siamo naturalmente scettici sul liquore sostenuto dalle celebrità. Abbiamo visto troppe volte negli ultimi anni che l'approvazione di una celebrità fa ben poco per l' effettiva qualità degli spiriti e abbastanza spesso sono delusioni. Tuttavia, manteniamo una mente aperta di fronte a qualsiasi nuovo spirito e testiamo ciascuno sui suoi meriti, non sui nomi dietro di esso.
The Casamigos Tequila Story
Nel caso in cui non lo avessi ancora raccolto, Casamigos è il marchio di tequila supportato da George Clooney. Questa storia è un po 'diversa dal semplice taggare un personaggio famoso a un marchio.
Casamigos iniziò come "la tequila della casa" per Clooney, Rande Gerber (marito, ristoratore e proprietario di Cindy Crawford e proprietario di The Whiskey NYC), e Mike Meldman (sviluppatore di terreni e proprietario di Discovery Land Company). La storia narra che il trio di amici ama la tequila e voleva avere la propria tequila da godersi nelle proprie case in Messico.
Lavorando con la distilleria e il maestro distillatore dietro Tequila Avion e Clase Azul (due grandi tequilas a sé stanti), il trio realizzò il suo sogno e nacque Casamigos. I nomi traducono approssimativamente dallo spagnolo per indicare " House of Friends ".
È stato rilasciato per la prima volta sul mercato statunitense nel 2013 e da allora è stato distribuito ad altri mercati, tra cui Canada, Regno Unito, Bahamas e Hong Kong.
Come è fatto Casamigos?
La produzione di tequila è molto regolata ed sono i piccoli dettagli che fanno la differenza nella produzione di una tequila rispetto a un'altra.
La produzione di Casamigos Tequila prevede:
L'agave Blue Weber viene coltivata nel terreno argilloso rosso di Jalisco, in Messico, un'area nota per la produzione delle tequilas dal sapore più ricco.
Distillato al Productos Finos de Agave di Jesús María, Jalisco.
I pinas di agave vengono arrostiti lentamente per 72 ore nei forni a mattoncini.
Il processo di fermentazione dura 80 ore.
Casamigos Blanco viene riposato per 2 mesi.
Casamigos Reposado ha una stagionatura di 7 mesi e Añejo ha una stagionatura di 14 mesi, entrambi in botti di rovere di whisky americano usate.
The Taste of Casamigos Tequila
Per tutto lo sfondo, la cosa veramente importante che vuoi sapere è come questa tequila si accumula contro gli altri, giusto?
Abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare Casamigos Reposado Tequila e provarlo in alcuni cocktail. La prima impressione è che è una tequila molto bella, anche se leggermente più mite, rispetto ad alcune delle sue controparti, ma sembra essere quello che cercavano i suoi fondatori.
Casamigos è stato progettato per essere una tequila sorseggiante, che "non ha dovuto essere coperto con sale o lime". Su questo punto, lo hanno colpito sul segno! Il reposado è una tequila che puoi versare e sorseggiare a piacere. È morbido come un whisky di alta qualità, ha belle note di caramello e cacao e una sensazione setosa in bocca ed è semplicemente un piacere da bere. Tutti quelli con cui l'abbiamo condiviso sono rimasti colpiti.
L'unico problema che possiamo prevedere con Casamigos è che potrebbe perdersi in alcuni cocktail. La ricetta di Danny Ocean di cui sopra è probabilmente un sapore tanto complesso in cui utilizzeremmo il reposado. Se dovessi andare oltre con sapori forti, perderesti quelle sottili qualità di quercia che lo rendono una buona tequila.
Mantieni le bevande leggere e adorerai mescolarti con Casamigos.
Il verdetto: Casamigos vale i soldi?
Casamigos è su quella linea sottile di costosa tequila. Rispetto a molte delle sue controparti, il marchio ha fatto un ottimo lavoro nel mantenerlo al di sotto del prezzo di $ 50 (tranne l'eaujo) che può essere un fattore dissuasivo per molti bevitori. È il numero magico per la maggior parte di noi perché una volta che il liquore lo supera, diventa un vero lusso.
Pensiamo che Casamigos valga i soldi. È una bella tequila che è premium ma non troppo cara per quello che è. È una tequila che puoi risparmiare per quelle occasioni speciali senza pensare di sprecarla in una bevanda mista o di sacrificare i tuoi soldi guadagnati duramente.
Anche se abbiamo assaggiato solo una delle tre Casamigos Tequilas, sospettiamo che il blanco e l'añejo seguano l'esempio con il reposado. Sarà una tequila per chi ama i sapori audaci dell'agave? No. Questa è una tequila per i bevitori che amano il lato più morbido ed è una dolce introduzione per il nuovo appassionato di tequila.
Informazioni su Casamigos Tequila
Tequila di agave blu Weber al 100% prodotte negli altopiani di Jalisco, in Messico
Blanco, Reposado e Añejo Tequilas disponibili
Sviluppato e di proprietà di George Clooney, Rande Gerber e Mike Meldman
Inizialmente lanciato nel 2013
NOM 1416
Tutti i Casamigos Tequilas sono alcolici / volume al 40% (80 prove)
Vendita al dettaglio per circa: Blanco $ 44, 99, Reposado $ 49, 99, Añejo $ 54, 99
Visita il loro sito Web
Tag ricetta:
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