L'abete rosso
- Totale: 4 ore 32 minuti
- Preparazione: 4 ore 20 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 3 dozzine di biscotti (36 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 104 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 dozzine di biscotti (36 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 104 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 2g | 12% |
| Colesterolo 6mg | 2% |
| Sodio 78mg | 3% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 16mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Goditi il gusto dolce e delizioso delle date in questi biscotti di farina d'avena a doppio strato. La ricetta è molto semplice da seguire e i biscotti sono una vera delizia a cui è difficile resistere.
ingredienti
- Per l'impasto
- 1 cucchiaino di aceto
- 1/2 tazza di latte
- 1 tazza di farina per tutti gli usi (mescolata prima della misurazione)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di zucchero
- 3/4 tazza di accorciamento (ammorbidito)
- 1/4 tazza di burro (ammorbidito)
- 5 tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida (non cotti)
- Per il ripieno
- 1 tazza di datteri (tritati)
- 2/3 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1/4 di tazza d'acqua
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Mescolare l'aceto nel latte e mettere da parte.
L'abete rosso
In una terrina, setacciare insieme la farina con bicarbonato di sodio e sale.
L'abete rosso
In una ciotola separata, spalmare la crema e il burro fino a renderli leggeri e soffici, aggiungendo gradualmente lo zucchero.
L'abete rosso
Frullare a metà del composto di farina, quindi versare il latte acido. Frullare nella miscela di farina rimanente.
L'abete rosso
Mescolare l'avena arrotolata.
L'abete rosso
Refrigerare l'impasto per biscotti per almeno 4 ore.
L'abete rosso
Nel frattempo, fai il ripieno.
L'abete rosso
In una casseruola, unire le date, lo zucchero, il succo di limone e l'acqua. Porta a ebollizione la miscela di datteri e fai sobbollire per un minuto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
L'abete rosso
Preriscalda il forno a 350 F.
Arrotolare circa un terzo dell'impasto freddo su uno spessore di circa 1/9 di pollice su una superficie generosamente infarinata. Mantenere l'impasto rimanente refrigerato fino al momento di stenderlo.
L'abete rosso
Tagliare l'impasto steso con formine per biscotti tonde infarinate da 2 pollici.
L'abete rosso
Posizionare su fogli di biscotti non unti e cuocere in forno per 10-12 minuti. Lasciar raffreddare.
L'abete rosso
Distribuire 1 cucchiaino di data riempiendo la metà dei biscotti; top con i cookie rimanenti.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- biscotti
- dolce
- americano
- Natale
